こんばんわ！！
日本酒セミナー、満員御礼にて無事終了です＊
お越しいただきました皆さま、ありがとうございました！！
「燗酒」がおいしい季節ということで…！
私も資料を作りながら改めて勉強になることがたくさんありました＊
冷酒もおいしいですが、ぬる燗以上にすることでより料理との相性の幅が広がったり、カラダにやさしくなったり、お米本来の味が味わえたりと、より懐の深いお酒に変身するんです。
1時間30分じゃ時間が足りない～><！！
そこをわかりやすく伝えるのが役目なのですが…
日本酒セミナーも定期的にできればいいな…
ぬる燗、熱燗、とびきり燗にあうお酒を。
純米大吟醸を熱燗にするという一見邪道に見える行為もセミナーなので試し、みなさまに試飲していただきました。
「普通にうまい」
とw
さすがお酒が好きな方々が集まってるだけはある。
さすがお酒が好きな方々が集まってるだけはある。
足りると思ってたお酒もきれいにすべてなくなりましたw
終わった時間も16時30分、ほどよくエンジンが温まった状態で夜の飲み会も楽しめそうと御礼をいただきました♩
外は寒いので大間のマグロのかまなどをふんだんに使った酒粕汁を最後に。
心もカラダもあたたまっていただけたならなによりです…＊
いつもですが、セミナーが終わると反省点がばばーっと自分の中であがってきて、くーっ…！と、ちょっと悔しくなります。
あの情報を伝えればもっとわかりやすかったかなぁ…
とか、反省点は尽きず。
また5月にも実施できる予定ですので、その際はまたご参加くださいませ♩
セミナーのテーマも決まり次第、ブログにて記載します＊
本当にありがとうございました＊
喜んでいただけた嬉しさと、自分の至らなさにがく～んときつつ、
動画の撮影へ向かう。
海沿い、
めちゃ寒い…！！