蒸発する…
と、思いきや滝のような雨…
そんな華金をみなさん素敵にお過ごし下さいませませ。
雨がふってないと市場の仕入れが楽で助かる…><
先日、
某協会が発行する会報誌に載せるための取材をお店で行っていただきました＊
きき酒師、ソムリエのふたつの資格を持っている方がお店でどう提供しているのか、どんなトークでお客様が求めてるタイプを提供しているのか、そもそもなぜ料理の世界に？
などなど…
恐縮ながら、
たくさんお話させていただきました＊
日本酒はお店がら出している種類も多く説明する機会もあるのですが、
ワインに触れる機会がそこまで多くなかったので改めて勉強するいい機会に。
きき酒師の上位資格「日本酒学講師 」という講師として活動できる資格も最年少で保有しているので、
なにか日本酒をはじめワインなどアルコールに関するお仕事も今後増えていけばいいな～と改めて思いました。
基本的にお酒はなんでも飲みますし、好きですが、
それ以上に、お酒飲んでるときのみんなが楽しんでる様子がすごい好きなんですよね＊
開放感に満ちあふれているあの感じ。
適度に飲んで楽しいお酒を＾＾
（と、自分に言い聞かす。）
会報誌は店頭に並ぶわけではありませんが、
8月号に掲載予定ですので、情報解禁になりましたらまたお知らせ致しますっ＊
6月下旬には撮影もあるので楽しみ～(*^^*)
レシピ本の撮影まで、あと3日
にやにやへらへらと、
発売された本を見て喜んでる方をイメージしながら試作も詰めて行きたいと思います＊
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