夜はちょっと冷える…
華金をいかがお過ごしでしょう><？
ちょっとご無沙汰でのブログ更新ですが、
今週の月曜日、19日に、フジテレビ「バイキング 」のアシスタントをさせていただきました＊
勇気凛りん先生 がとれたてのお魚で、料理をご紹介～！
（といってもだいぶ経っていますが）
@茨城県大洗サンビーチ
海までは草原が続く
いえす、モンゴル大草原。
うらの調理場はコチラ
スタッフの方々に
朝早くからセッティングしていただきましたm(__)m
ありがとうございます。
風が思ったより強く
そして日差しも強く(´･_･`)
凛りん先生 も本番前まで帽子を着用しておりました。
通しリハ！！
風が強く、肌寒くしていた凛りん先生に富澤さんがチョッキを！！
に、似合う…！！！！！！！
お馴染みの、
「ご当地名産バイキング～！！！」
は、地元の方々が素敵な名産品をご紹介。
どれもおいしそう。
本番スタート～！！
が…
スタートと同時に雨がチラホラ…
ターゲットの小肌さん
大量にとれててなにより♡
雨がちらほらでしたが、わりとすぐやんで調理も無事終了。
恒例のエンディングも～！！！
凛りん先生 お疲れ様でした(*^^*)
（このとき、太陽もまぶしく風めちゃ強です。）
肌もめちゃ焼けです。
そのまま先生と海岸沿いをデート。
（凛りん先生のファンの方々、ごめんなさい。）
ありがたいことにご縁があってご紹介いただき、
バイキングのお仕事にアシスタントとして関わらせていただいているわけですが、
「アシスタント」は本当に宝の山です。
それは、
有名な先生と一緒に仕事できるからとか、
大きな会社がやっている番組だからとか、
自分にいつかチャンスがくるとか…
そういった打診的な考えじゃなくて、
アシスタントには、
あくまでも「アシスタント」の役割があるんだと。
メインの先生にはメインの先生の役割が当然あるように。
1回目のアシスタント時は本当に至らない部分が多すぎて、
それでもありがたいことに色々とご指摘いただき、意識を改め望んだ2回目だったのですが、強く感じたことがあります。
「アシスタント」として、先生が調理しやすいように、滞りなく番組がススムように事前準備をするのは当たり前なのですが、その準備の仕方ひとつでも先生が懸念している不安要素をひとつでも解消することができる、そんな能動的な気持ちを持ってやらないとそれは「アシスタント」と言わないんだと思います。
料理も一緒で、
気持ちのこもっていない料理なんておいしくないし、
気持ちのこもっていないアシスタントはただの作業です。
だからこそ、
先生との信頼関係を築くことは必要不可欠。
それは、
この企画に携わらせていただき、
自分が「アシスタント」としてまだまだできてないことだらけだからそう思うのに加えて、
おそまつながら主宰する料理教室を開催する中で、アシスタントの方にお手伝いいただいていることも影響しています。
料理教室のアシスタントをしていただく方も毎回ばらばらなのですが、
自分の「人間性」を知っている方のが断然作業しやすい。
当たり前といえば当たり前なのですが。
バイキングにおいては、先生のアシスタントもしつつ、
番組のディレクター、アシスタントディレクター等制作側の方々の流れを見れる「アシスタント」は、一番気づきを得られる立場。
そんな循環油ともいえるアシスタントの仕事を一人前にこなせるようになって信頼を得られてこそ、
次のお仕事につながるんだと思いました。
また携わらせていただく際はご報告させていただきます^^＊
いつもご覧いただき、
ありがとうございます^^
素敵な土日をお過ごしください♪