あいにくの雨ですね、
1週間のはじまりは。
今日から1週間頑張りましょう＊
昨日は、
料理教室4月コースを開催しました＊
ランチ、ディナーともに満員御礼（といっても各クラス4人ですが）で、
貴重なお時間を作ってお越しいただき、本当にありがとうございました＊^^＊
いつも営業終わってから準備がはじまるので、
だいたい徹夜で仕込みます。
眠気との戦い～><
生徒さんの喜ぶ顔を想像して…（もわもわもわ～っと）
ランチコースの方々♡
これにお刺身もあるのでボリュームはけっこうというか、かなりあります。
お酒もあるので^^
夜はアダルティに。
（なにがだ）
昼よりはお酒を飲む量が多いです。
昼からお酒飲んでいだので、このときにはちょっと意識飛んでました。
（ズーン！！！！）
夜が終わるとやっぱりほっとしちゃって。
どもうありがとうございます…m_ _m
ふきのとうやら菜の花やら春の食材を使って～
ああ、春ももう終わりに近づいておりますね、残念。
料理教室のときだけでなくて、
自宅でやっていただくことを意識してますので、
難しくて正しい説明より、わかりやすい説明を心がけてますっ＊
まだまだ、技術的に足りてなさすぎですが。
恐縮ながら教えている自分が一番教えられていると、
料理教室をやる度に思います。
未熟ながらでも満足していただくようやるという行為が、
大切なのかなと思います。
生徒さんがさばいたお魚を
お造りにさせていただきます。
次回は生徒さんにやっていただこうと思います。
こういう場は自分の技術力も常に試されていると思っているので、
へらへらしつつも、いい緊張感を持ちながらやれていて、ほんとにありがたいです。
前職の、
フォトクリエイト の同期もきてくれました～＾＾
ああ、
二人とも癒し系だ。
同期のみんなとも直接はなかなか会えてないけど、
気持ちはつながっているのです。
（と思っている。片思いだったらショッキング！！！！）
昨年の2月の末にフォトクリエイト を退職した際に同期のみんなからいただいた想い出のサロン＾＾
ブログを始めた初日にこのサロンが登場してます。
当たり前ですが、このときは使ってないのでまっさら真っ白。
↓↓↓↓↓↓↓↓
「昨日、会社を辞めました。」
洗う度に薄くなって、もう何度も何度も書き足して大切に使っていてちょっと小汚いし、
みんなが書いてくれた名前もうっすらとしか残ってないけど、
この使いふるした感にまた愛着がわいて、大切なサロンなのです。
なんかこう決意の固まの象徴というか。
同期のみんな、
ありがとう！！
そんなこんなで、
充実した1日で本当に楽しかったです。
次回の料理教室は、
5月25日（日）
を予定しておりますので、
興味がある方は是非、ご連絡くださいませ＊
楽しくやりましょう！！
いつもありがとうございます！！
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