ブログへお越しいただきまして、
いつも、本当にありがとうございます。
本日は第109回目のレシピ＊
くだらない話や、さして興味がないであろう戯言も交えつつ、
毎日レシピや食に関する情報を発信しております。
ただ、残念ながら、
「5分でできちゃう時短メニュー！」、「絶対失敗しない裏技レシピ！！」や、必ずしも自宅に常備してあるような食材、安価な食材のみを使ったレシピでないときもあります。
「絶対こんなん買わないでしょ。なにこれ？どうやって食べるん？」
みたいな素材もたまに登場したり。
できるだけ、その時期に食べるとおいしい旬の食材や素材の効能、色々な調理法を使ったレシピや食にまつわる情報を発信して、もっと食に関することに興味を持っていただきたいという想いを大切にしています。
その上で、自宅でもより簡単に作れるレシピを心がけているので、
お時間ある際にご覧いただければ嬉しい限りです。
それでは、
本日のレシピはこちら…
■No.109 セロリとチーズ入りソーセージの黒ゴマ和え
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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━━━━━━《昨日のレシピ》━━━━━━━
【クリスピーチキン】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■No.109 セロリとチーズ入りソーセージの黒ゴマ和え
【材料（2人分）】
・セロリ：1本
・チーズ入りウインナー：6本前後
・黒ゴマ：大さじ2
・オリーブオイル：小さじ2
・塩：少々
【作り方】
1、セロリは食べやすいよう斜め切りにカットし、ウインナーもセロリと同様の大きさに斜め切りにする。
2、ウインナーを耐熱皿に入れラップをかけて、500Wの電子レンジで1分加熱する。
3、ボールにセロリとウインナーを入れ、オリーブオイルをかけてかるく和える。
和えたら、黒ゴマを入れてさらに和えてお皿に盛りつける。
セロリを使った他のメニューはこちら＾＾＊
↓↓↓↓↓
セロリとトマトの鶏むね肉のサラダ
時間があればセロリを氷水に浸しておいてから、和えるとセロリがバリッとして歯ごたえが良くなります＊
黒ゴマとセロリが融合することで香ばしさが引き立つんです。
意外なことに＊
そこにチーズ入りウインナーを入れることでおかずやメインサラダとしても食べれるようなレシピにしました。
普通のウインナーでも成立しますが、チーズを入れた方が香ばしさとコクの両方が楽しめると思います。
黒ごま、セロリ、オリーブオイル…
体にいいことは言うまでもなく…
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊御礼＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最後までお読みいただき、
本当にありがとうございます。
このブログは1日1レシピ、毎日必ず更新致します。
料理をしたことがない方や毎日のレシピにお困りの等…
一人でも多くの方に食に関することに興味を持っていただける情報を発信するよう心がけています。
「飲み続きだったからたまには家で料理してみようかな」
「彼氏になんか作ってあげようかな」
「今の時期がおいしいならこの料理注文してみようかな」
「スーパーで食材を選ぶときのポイントは確かここを見るんだった」
「こんな食材あるんだ！いい国だな、日本って」
・・・…
ささいなことでも、このブログが何かのきっかけになれば嬉しい限りです。
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いつも誠にありがとうございます。
高橋 善郎
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
私が保有している資格のリンクです＊
探求することは、楽しい。
素材の声をもっと代弁して発信できるように…
▼野菜ソムリエ
お酒と料理、素材との相性を見極めてもっといい空間を提供できるように…
▼唎酒師
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【材料（2人分）】
・セロリ：1本
・チーズ入りウインナー：6本前後
・黒ゴマ：大さじ2
・オリーブオイル：小さじ2
・塩：少々
【作り方】
1、セロリは食べやすいよう斜め切りにカットし、ウインナーもセロリと同様の大きさに斜め切りにする。
2、ウインナーを耐熱皿に入れラップをかけて、500Wの電子レンジで1分加熱する。
3、ボールにセロリとウインナーを入れ、オリーブオイルをかけてかるく和える。
和えたら、黒ゴマを入れてさらに和えてお皿に盛りつける。
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セロリとトマトの鶏むね肉のサラダ
時間があればセロリを氷水に浸しておいてから、和えるとセロリがバリッとして歯ごたえが良くなります＊
黒ゴマとセロリが融合することで香ばしさが引き立つんです。
意外なことに＊
そこにチーズ入りウインナーを入れることでおかずやメインサラダとしても食べれるようなレシピにしました。
普通のウインナーでも成立しますが、チーズを入れた方が香ばしさとコクの両方が楽しめると思います。
黒ごま、セロリ、オリーブオイル…
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