はり灸サロン happy＊ruana

院長のチカです。

先日、大阪の能勢町にある道の駅に

新鮮なお野菜と果物を買いに行きました。

そこで売っていた『河内晚柑』

近年注目されている果物です。

【 河内晚柑酵素シロップの作り方 】

①たわしで外側を洗います。

②皮と実を分けます。

ワタの部分にも有効成分はありますが、

苦味成分を多く含んでいるので、

私は極力取り除きました。

③果汁がたくさん出るように輪切りします。

④皮は短冊切りします

⑤氷砂糖と果肉、皮を交互に詰めていきます。

準備完了ーーー

あとは常温で3日ほど砂糖が溶けるまで

泡が出るのを待ちながら、

シャカシャカとかき混ぜるだけです。

大体1週間～2週間ぐらいで

酵素エキスのできあがりです

買う前に普通調べるやろ

お宝キーワードがいっぱい

この河内晚柑、
愛媛県の試験研究機関である

松山大学や愛媛大学が連携して

河内晩柑に含まれる機能性成分の

研究開発をしてます。

この研究で注目されているのが

「オーラプテン」

「ヘプタメトキシフラボン」

という成分!!!

これらの成分は

主に果肉よりも皮の部分に

含まれているそうなんです。

しかも河内晩柑の皮には、

他のかんきつ類に比べて

さらに多く含まれていることが

分かってきたそうです。

オーラプテンに関しては

グレープフルーツの約４倍、

ヘプタメトキシフラボンについては
温州みかんの約2.5倍の

含有量があるそうなんです。

※含有量は松山大学薬学部生薬学研究室の分析データ

オーラプテン や ヘプタメトキシフラボンは、

それぞれに抗炎症作用があり、
炎症から脳を保護する効果が期待されます。

と言う事は...。

脳の炎症が引き起こす

「認知症」の予防に効果が

あるのかもしれないと研究されているのです。

その他、河内晩柑の皮には

抗がん活性、発がん抑制効果など、

他にも体に良い成分が

いろいろと含まれていることが分かってきました。

河内晩柑で認知症予防（松山大学）

カンキツ類のがん抑制成分について

この事実を知って

さらに河内晚柑の酵素シロップの

できあがりが楽しみになりましたー

出来上がったら

施術後のお飲み物に

お出ししたいと思っています

楽しみしていて下さいね。

今月のお灸ツボ

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