おはこんばんちは〜
来夢です
ご訪問くださり、ありがとうございます
冬ならではの郷土料理
週末にかけて最強寒波到来とのこと…
和歌山も積雪するのかな⁉️
ところで
冬になったら食べたい
郷土料理って
あますか⁉️
ワタシは、味噌煮込みうどん
（画像は、お借りしています。）
和歌山に嫁いで今年で15年目
今でこそ、飴ちゃんを持ち歩き
和歌山弁でしゃべる関西人ですが
もともとは、豊橋育ち
35年ほど愛知県に住んでましたので
名古屋めし好き
味噌煮込みうどん♡味噌カツ♡
味噌おでん
赤だし味噌汁♡
八丁味噌が好きなのです
（画像は、お借りしています。）
ただ…和歌山も関西圏
お味噌は、白味噌
どうも、八丁味噌のウケは
イマイチのご様子
嫁いだ当初
スーパーのお味噌コーナーに
八丁味噌は
ほぼほぼ1割程度しか置いてなく
食文化の違いに
軽くカルチャーショックを
受けた来夢です。
もちろん
白味噌も美味しいですけどね〜
でもさぁ〜
時より育った
郷土のお味が懐かしく感じ
食べたいなぁ〜って
思う時ありませんか⁉️
去年まで
和歌山でも時より
陳列棚にこのタイプの
味噌煮込みうどんを
品おきしてくださるスーパーさんが
あって寒い季節の
ワタシの楽しみでもありました
残念ながら…夫には不評で
『わえは、シンプルにキツネうどんがいい』
と言われるのですけどね…
味噌煮込みも、美味しいのになぁ～
しかしながら…
とうとう、近隣のスーパー
すべての陳列棚から
その姿が消えてしまい
ショーーーっ苦‼️
ちょっぴり淋しい氣分の来夢です
仕方ないですね…
今後は、クックパッド検索して
自分で作ります
名古屋めし圏の方
そうでなく
美味しい味噌煮込みうどんの作り方を
ご存知の方、
いらっしゃいましたら
コメントで教えてください
名古屋めし
インディアン・スパゲッティ
今でこそ
オシャレなイタリアンのお店 
で
それこそ、豊富なパスタメニューが
ありますが…
ワタシの子ども時代の昭和では
パスタといえば、喫茶店
そもそも、パスタでなく
スパゲッティの呼び名でしたけど…
喫茶店の鉄板メニューで
ナポリタン
ミートソース
インディアン
の三つ巴がメジャーでした
今でも
カレーを多めに作った翌日は
ライスをパスタに変更して
インディアン・スパゲッティにして
食べたりするのですけど…
ずっと昔、夫と
カレーが、かかったパスタでプチ論争
ワタシは【インディアン・スパ】
夫は【カレー・スパ】
呼び方に意見が割れたのです
ほんまに素朴な疑問
なのですが
皆さんのお住まいの地域
では、カレーをかけた
パスタを
なんて呼びますか⁉️
そもそも、そんなメニュー
ありませんって方もいるかも
しれませんが〜(笑)
古代史など調べていると
今でこそ日本というひとつの国ですが
昔は今で言う県
それぞれが国で
それゆえに文化が違って
色々とあるなぁ〜と思いましてね
ワタシの知的好奇心に
おつきくださると幸いです
コメントお待ちしてまーす
森羅万象🌍️すべてに感謝💖
ありがとうございます