博多はラーメンとうどんの街です。
数年前まで
美味しいお蕎麦屋さんなんて
ほんの数店舗しかなかった…
なかったのに！
福岡に
美味しいお蕎麦屋さん
増えてる！
私は所謂、蕎麦通ではありませんが、
ズズッと音を立てて食べるのは、
外国の方に怪訝な顔をされるほど上手いです👍
先日SDGs福岡で
札幌よりお越しいただいた宮澤洋子さんに
教えていただいた美味しいお蕎麦屋さん💕
札幌の方に教えてもらうって🤣
お席はカウンターのみ
↓更科そば めかぶあえ
↓香味干し 卵焼き
香味干しは佐賀の「もみのり」みたいなもの。
↓季節の天ぷら
こしあぶら、筍、そら豆、ほど芋
↓十割蕎麦（福井のお蕎麦）
↑福井がお蕎麦の名産地って知らなかった！
福井の福田幸恵ちゃんと食べたから美味しさもひとしお💕
↓木の芽を練りこんだ蕎麦
↓二八蕎麦
↑お出汁がね、見た目ほど濃くないんですよ、
全部飲める。
↓蕎麦湯
↑サラッとしたタイプ
お値段はコースで五千円也
もちろん単品もありますよ。
私「お店の住所が梅光園１－１－１なんて、
すごいですね〜。
ここはもう梅光園になるんですね、
六本松かと思ってました。
桜坂を通ってきました。」
と、大将に話しかけていたら
札幌の洋子さんから
「桜坂→六本松→梅光園
桜、松、梅に意味あるの？」
と質問されて、
本当だー！
何十年と気がつかなかった💦💦
どっかに竹、ある？
あ！小笹の笹〜〜っっ‼️
あ！
笹丘の笹〜〜っっ‼️
と、蕎麦切り かんべえさんの事を書けたのは
「困った時のテルミン頼み」でお馴染みの、
赤澤輝美さんのご協力があったから！
（福井の福田幸恵ちゃんにも〜😃）
私が写真があったりなかったり、
順番もなんか違ってて💦
いつものようにフォローしてもいました😆
テルミンいつもありがとう❤️
テルミンブログ
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