拝読ブロガー様お二人のところで北海道発祥の一幻ラーメンが美味しいとのお話を拝見し、上の子の住まいの近くにもそのお店があるという事で上の子に食べたことあるか訊いてみたらないという返事だった。
で、今回上の子の所に行くとあれからあのラーメン屋行ってみたけど自分的にはそこまでじゃないということだった。
私はこの一年程インスタントラーメンも食べてないしラーメン屋にはもう何年も行ったことがなかった。上の子は「気になるんなら食べたら？」と言うけど、今まで一年間食べなかったのを破るのはなあと迷う。
でもでも今回、やっぱり食べに行ってしまった。なかなか北海道に行く機会もなさそうだし。スープが醤油、塩、味噌から選べて、麺は太麺と細麺から選べた。チャーシューも増量しちゃったw
恐る恐る食べてみると…
うわー美味しい！
もとは博多ラーメンやら尾道ラーメン大好きだったけど歳とともにそんなに欲さなくなっていた。でもこれはエビの旨みのせい？かあまりしつこくなくて私には美味しかった。まだまだこってり好みな上の子には少し物足りんのかもね。
食べたので満足した。塩と味噌のスープはまた味が違うんだろうか？細麺も気になる。
そしてこちらのお店も新大久保を歩いているとありました。松重豊さんが好きだという韓国のくるみのお菓子。
焼きたてが欲しかったけど箱に詰めてある冷めたのしかなさそうだった。この日は雨で傘持って人混み歩くの田舎者にはきつかった〜お店にお客さんは皆無。
バターに躊躇したけど思い切って食べた。あったかいともっと美味しかっただろうなあ、あ、レンジ使えばよかったのか（笑）
外食で四毒避けるのなかなか難しい、海外旅行だともっと難しい。今度中国行くことがあれば米线とか食べるとよいのかな？
広東あたりだと蝦餃や腸粉の皮は米粉っぽいし米粉を使っている率が高そう。蒸しパンみたいなのも米粉かな？麺も米粉由来のがあるし、やはり当地で採れるもので伝統的な料理を作っているんだろうな。
ちなみに今回新宿で食べた一幻ラーメンは台湾、香港にもお店があるようでした。一幻ラーメンは中華系の皆さんにも人気なんだね。