宮古島だったかのお土産でもらった
ヒバーチとかヒハツとも呼び、沖縄あたりでは「島こしょう」と呼ばれているそう。
使い方は沖縄のそばなんかにかけて食べるみたいで、胡椒がもう少しエキゾチックな味になったような味。胡椒がうちに大量にあるからなかなか使えてなかった。
でも先日、こんな動画を発見！
ヒハツを食べると「ゴースト血管」が蘇るらしい、それは食べないと！
外食だらけの夫にも早速伝えようと中国語を検索すると「筚拨」（bì bō）と言うらしい。中国だと麻辣汤なんかにも入っていて、卤味にも使う調味料みたい。
中国だと雲南省やら東南アジアあたりで採れるそう。
最近買ったオーガニックジンジャーティーに入れると辛味のある者同士だからかよく合う。ついでにセイロンシナモンも入れて更に血流アップを目指す！
中医でも「血流」は大事だし認知症予防に少しは役立つことを期待して。血糖値スパイクで血管内がボロボロでもヒハツが修復してくれるなら嬉しいな。
中国では粉状でないものも売っているみたい。夫に粉状のを買って外食時に振りかけて食べたら、と提案しておいた。摂りすぎもよくないらしく１日小さじ半分くらいの量を推奨だって。
ジンジャーティーに入れて飲んだ直後、体がめちゃあったかくなる。ヒハツで基礎体温が上がった、の話も見た。免疫もアップ⤴️するといいな。
