昨日は久しぶりに豚汁を作ってみた。普段は味噌汁に卵を落としているけど、久々の豚汁、うまっ♡
テレビで最近おむすびの店が増えているとの話を見ておむすびも久々に。ご飯が熱々で折角パリッとしていた海苔がご飯にしな〜っとひっついてしまった。お店のは冷ましてから海苔を巻くのでしょうね、中身は梅醤。
豚肉は三枚肉は高いので豚こまを。
美味しい海苔です↓
実家の庭の紫蘇を刻んで塩も適量まぜて紫蘇ご飯。
こういう日本人ならではのご飯が美味しい。
作るのが楽で毎日食べても飽きない和食をルーティンにしたい。最近は腐らせそうな野菜があると味噌汁に入れられるサイズに切って冷凍してしまう。凍っているから味噌汁にする時にすぐ柔らかくなるし、切る必要がなくて朝の忙しい時間もラク。これで野菜ロスも減らせる、味噌汁万歳
米粉うどんで「鬼おろしぶっかけ風」←以前は◯亀で優待券持参でたまに食べてた、今はグルテンフリーで自作。お肉にちょっと黒砂糖を使ったけれど自分で作った材料のわかる安心感がよき
大根おろしも効いて美味しかった。
