ご訪問いただきありがとうございます
青空キッチン 東村山多摩湖スクール
2月の基本メニューは、
・親子丼
・舞茸と里芋の味噌汁
・厚揚げと小松菜の煮浸し
でした😊
久しぶりの丼メニュー✨
親子丼を1人ずつ丼鍋を使って作りました🎵
「丼鍋と普通のお鍋、何が違うかな？」
「丼を食べるときに気をつけることってなんだろう？」
と問いかけると、
「栄養かな？」 「野菜じゃない？」 という声が聞こえてきました✨
レッスンの回数を重ねていくと
だんだんと刻まれていくのがわかり
嬉しい瞬間でした😊
「他にもあるよ〜！なんだろう？」
なるべく答えを言わずに
引き出せるように声をかけていくようにしています。
里芋の皮を上手に剥くことができた子や
かつおだしのかつお節の量にびっくりする子、
作るメニュー、使う食材が毎回違うので
毎回違う目線で成長や感じ方が変わる様子を 見ることができます✨
出来上がりには、 「おいしいっっっ😋」と言って ペロッと完食する子が多かったです！
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子どもたちの 食って楽しい！おもしろい！
という経験
食の大切さを伝え、
生きる力となり未来へつながりますように✨✨
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あれ？これなんだろう？
どうしてこうなるんだろう？？
子どもたちの「？？」や興味を持っているとき
ぐーーんと成長するきっかけになるので
見逃さずに声をかけていきたいと思います
作って楽しい♪
だけではないのが食育スクール青空キッチンです
継続的に行うからこそ
あぁ、あのとき先生こんなこと言っていたな
そういえば前にもやったことがあるな
と気づくことも多いと思います。
青空キッチンは単なる料理教室ではありません。
メニューによって学ぶ内容が変わり
旬の食材や栄養素のことについても触れ
自然に調理の技術が身についてきます
こどもの「やってみる」という言葉に
そっと背中を押してあげることが出来るように
心がけています。
食は学びの宝庫です
「食べることは生きること」
一生まつわる食だからこそ
子どものときに食の力を身に着けて
いきたいものですね
いつか親元を離れたときに「生きる力」を
将来の夢ややりたいことへの「きっかけ」や「土台作り」になるように
子どもたちのやる気を引き出すお手伝いを
全力でサポートしていきたいなと思っています
最後までお読みいただきありがとうございました
～お知らせ～
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