飲食店というか
洋食フルコースのマナーを
高校の時に
学校で習いました
行ってた高校では
洋作法と技法の授業があり
洋作法は
学園長みずから
教えてくださいました
使うカトラリーの種類
グラスの種類
どれをどの時に使うか
使った後の置き方
などなど
その中で
印象に残ってた
マナーが
ナプキンの使い方
食事の時に
膝にかける布ですが
食べ終わった後は
畳んではいけない
畳まずに
テーブルに置いておく
これがマナーの一つ
「美味しかったです」
ナプキンをまた使いに来ます
の印だそうです
畳むと
「ナプキンはもう2度と使わない」
という
美味しくなかった意味に
なるのだとか
今でもコース料理
食べに行った時は
そのまま畳まずに
テーブルに置いてきてます
女子校ならではの
授業
役に立ってますね
