パパイヤに、『天津冬菜』（白菜とニンニクの塩漬け）と言うものが陳列されていて、旦那さまがずっと気になってたらしくて、買ってみることに
壺入りと、その横に袋に入ったものもあります。
最初は、袋の方を買って食べてみたんだけど
断然こっちの壺入りの方が、美味しかったです。
これは、かなりしょっぱいので大量に食べれるものではないので、いろいろ調べてみたら…
卵焼きの調味料として使ったり、ラーメンに入れて食べたりするそうで、まずは卵焼きでcoba
塩気強いので、少量で
ニンニクも入ってるので、旨味があります。
（塩分控えてる方は、要注意です
）
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参考にしたレシピは、こちら
塩抜きして、餃子の餡や炒飯や、炒め物とかに
使うそうなので、またいろいろcobaしてみようと思います