「鴨せいろ」を作ってみました

鴨の

ロースがあったので

初めて

鴨せいろを作ってみました

鴨と4センチ幅に切ったネギを

フライパンで炒めて

出し汁を入れ

酒、みりん、醤油で味付けし

少々の

砂糖と白だしで味を整えて

完成

俺の好きな

十割蕎麦と一緒に

いやぁ

我ながら

美味しい鴨せいろができました