シジミの
炊き込みご飯を作ってみました
だし汁を
シジミがつかるくらい入れ
ひと煮立ちしてから
弱火で
シジミのカラが開いたら
その汁はとっておき
シジミの身だけとっておきます
シジミの身だけだと
けっこう
量が少ないのでビックリ
ニンジン、シメジ、油揚げ、生姜を少し
醤油、みりん、お酒を
大さじ一杯づつ
米一合にだし汁と
先ほどのシジミの煮汁を入れ
ご飯を炊きます
炊き上がったら
シジミの身を入れ
10分蒸らして完成です
炊き上がった後
シジミを入れたら
シジミが
見えなくなっちゃったけど 
シジミの
炊き込みご飯を作ってみました
だし汁を
シジミがつかるくらい入れ
ひと煮立ちしてから
弱火で
シジミのカラが開いたら
その汁はとっておき
シジミの身だけとっておきます
シジミの身だけだと
けっこう
量が少ないのでビックリ
ニンジン、シメジ、油揚げ、生姜を少し
醤油、みりん、お酒を
大さじ一杯づつ
米一合にだし汁と
先ほどのシジミの煮汁を入れ
ご飯を炊きます
炊き上がったら
シジミの身を入れ
10分蒸らして完成です
炊き上がった後
シジミを入れたら
シジミが
見えなくなっちゃったけど
