ものすんごく久しぶりに料理ブログをば
久し振りに料理のサイトを検索しまくって、料理を作って・・・(*^▽^*)
今回は味の素（レシピ大百科） さんから、トンテキ をば…。
画像を見た時、すご～く美味しそうに見えたので:*:・(￣∀￣)・:*:
早速、４人分に計算しなおして材料をば…。
※こちらで実際に使用した材料のみ紹介します。
■レシピ■
■豚ロース肉（厚切り（ステーキ用））…４枚
■にんにく（面倒くさいのでスライスしてある乾燥のもの）…適当（１片分）
■塩・こしょう…少々
■Ａウスターソース…大さじ２
■Ａしょうゆ…小さじ２
■Ａトマトケチャップ…大さじ２
■Ａ砂糖…小さじ２
■キャベツの千切り…お好みで
レシピ大百科では、味の素を使っていますが、こちらは使う習慣がないので省いてます。
さあさあ、作りましょっかね
豚肉はすじ切りをし…と書いてありましたが、食べやすくするために、厚みと同じ幅で切りました。
全部切ったら、塩こしょうを軽くぱっぱと。
お肉を炒める前に（Ａ）のソースを作っちゃいます。
フライパンに油を少々ひいて、中火で先にスライスにんにくを炒めて香りを出します。
乾燥したまま炒めたので焦げましたが・・・。
それから、お肉を加えて炒めます。
お肉の色が全体的に変わったら…
先ほど作った（Ａ）のたれを全部入れて、１～２分ほど煮詰めます。
お皿にキャベツの千切りを盛り付けて、それからお肉を盛り付けて、最後にフライパンに残ったタレをかけます。
完成
感想…お子様にすごく喜ばれるおかずですね。
そして、美味しかったです
またつくる機会があったら、作るわ～