長田知恵（つき）料理研究家「ご飯と可愛いおやつ、キッチンアイテム」

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▼動画での作り方はこちら

以前ご紹介した

\ ビックマック風タコス /の

特製オーロラソースがすごくお気に入りで

チキンフライに付けてみたら

止まらない美味しさに✨

チキンフライの衣付けも、すごく簡単なので

よかったら作ってみて下さい😊

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(３人分にしてるけど２人でもいけます)

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・鶏ささみ…６本

・塩、こしょう…各少々

・パン粉…60g

A

・たまご…１個

・小麦粉…大さじ３

B

・玉ねぎ(みじん切り)…1/4個分

・マヨネーズ…大さじ３

・ケチャップ…大さじ１

・ウスタソース…大さじ1/2

・おろしにんにく…小さじ1

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❶ Bは混ぜ合わせる。

❷保存袋にAを入れてよく揉む。パン粉をバットに入れておく。

❸ ササミは斜め半分に切って塩こしょうをし、Aの袋に入れてバッター液を絡めたら、パン粉をまぶす。

❹ フライパンにサラダ油を１㎝ほど入れて中火で熱し、ササミを返しながら４分ほど揚げ焼きにする。

❺ 油を切って器に盛り、Bのオーロラソースをつけていただきます。

（お好みでレモンも絞って下さい🙋‍♀️）

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● バッター液はドロドロ状がベストです。固ければ水小さじ１杯ずつ足してみてね。

● 玉ねぎは普通の玉ねぎでもオッケーです。

水に晒すなどして絡みを抜いて下さい。

● フィッシュフライ、エビフライにもぜひ🍤