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「大好評の素朴なおやつ」
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おはようございます♪
今朝も寒いですね(＞＜)
カリッとザクザク食感がやみつき！
和風だしが効いた旨みのある
和風から揚げをご紹介します😊
おかずはもちろん
お弁当やビールにも🍺
取り合い必至の自慢のから揚げです♡
良かったら作ってみて下さい😆
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材料）２人分
鶏もも肉…1枚（300g）
片栗粉…大さじ５
白煎りごま…大さじ２
◎酒、しょうゆ…各小さじ２
◎顆粒和風だし…小さじ１
◎おろしにんにく、しょうが……各小さじ１
作り方）
❶鶏肉は大きめのひと口大に切ってポリ袋に入れる。◎を加えてよく揉み10分置く。
❷片栗粉と白ごまを加え、袋をふって隅々までまぶす。
❸フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、②を入れ、カリッと色良くなるまで６分ほど揚げる。
🥢美味しくキレイにできるコツ
●粉付きの悪い部分には、片栗粉を追加し、しっかりまぶして下さい。
●ポリ袋の中で粉をまぶすことで、調味料を吸ってそぼろ状の衣が付き、ザクザクに仕上がります。
●鶏むね肉でもOK。包丁で皮側に浅く切り込みを入れてから削ぎ切りにして下さい。
↓バレンタインの期間限定品
めちゃうまでした👀⁉️
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