今日は、先日
お昼ごはんに作ったチキン🍗
（おにぎりで満腹お昼ごはん作戦
チキンでごまかしたやつです）
ザクザクの衣がたまらない
ザクザクチキンバーを
ご紹介したいと思います^ ^
和風だしと醤油ベースの味付けに
おろしニンニクをプラスして
やみつきの味付けに♪
おつまみ、お弁当などにも
オススメです
良かったら作ってみて下さい♪
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揚げ焼きでOK
ザクザク♪
和風ガーリック
チキンバー
時間：15分
分量：3〜4人分
(材料)
手羽中…350〜400g
●しょうゆ、酒…各大さじ1
●顆粒和風だし…小さじ1
●おろしにんにく…小さじ1
●おろししょうが…小さじ1/2
片栗粉…大さじ6ほど
粗挽き黒こしょう…適量
(作り方)
❶保存袋に手羽中と●を入れてよく揉み、空気を抜いて袋を閉じ、10分以上漬けておく。
❷片栗粉を加え、隅々までしっかりまぶす。
(粉が足りないようなら追加して下さい)
❸フライパンにサラダ油(分量外)を1㎝ほど入れて中火で熱し、②を並べる。両面6〜7分ほど色よくなるまで揚げ焼きにする。
❹火が通ったら油を切って器に盛り、黒こしょうをかける。
(ポイント)
●1本ず水分を拭き取ってから調理します。臭みが抑えられます。
●骨に沿って切り込みを入れておくと食べやすく、火の通りも良くなりますが、面倒なら省いてもOKです。
●長時間漬け込む場合は、冷蔵庫へ入れ、揚げる15〜30分前(季節による)には常温に出しておくこと。骨まで冷えている状態で揚げると生焼けの原因になります
●冷蔵:３日。冷凍:１ヵ月。
旅行記録
千葉県君津市
帰り道にちょっと寄り道した
『はちみつ工房』
百花蜜たっぷり
のソフトクリームは
めちゃくちゃ美味しかったです^ ^
オススメです♪
みんな動画撮ってたので
真似して撮られせてもらいました^ ^
店員さんも手慣れてましたよ（笑）
はちみつや
ドリンクの試食も出来ます♪
はちみつ入りの
お酒やジュースがありましたよ^ ^
ゴールデンウィークに
千葉県へお越しの方に
オススメの観光スポットでしたー
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