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簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
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おはようございます♪
ゴールデンウィークが明け
下の娘も
元気よく小学校へ
今朝から
ママは
家から出ずに見送って
帰りも家から出てこないでね！
と、言い回しがおかしいけど
ひとりで行けるから
大丈夫だよ♡ニコ^ ^
と言っているんだと捉えました
前向きか
もうちょっと言い方変えて
さて今朝は
レンジでチンして
おろしだれをかければ
やみつき間違いなしの
＼無限なすが完成／
なすがジューシーで
おろしだれが絡まって絶品ですので
良かったら作ってみて下さい😊
レシピは
画像をスワイプするだけでも
作れるようになっています
↓
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レンジであと一品
おろし無限なす
⏰作業時間：10分以内
🍴分量：２〜４人分
【材料】
・なす……３本（240g）
・大根……200g
・ごま油……適量
(A)
・ポン酢……大さじ２
・麺つゆ(２倍濃縮）……大さじ１
・砂糖……小さじ１
・おろししょうが……小さじ１
1️⃣
なすは、ヘタを切り落とし、ひとつずつラップで包む。耐熱皿に並べ、電子レンジ600wで４〜５分加熱し、冷水にさらす。あら熱が取れたら、食べやすいよう手で割く。
2️⃣
大根はすりおろし、軽く水気を切り、(A)と混ぜ合わせる。
3️⃣
器になすを盛り、②をかける。仕上げに、ごま油を回しかける。
(ポイント)
●大根おろしは、少し取り置いて盛り付けています。見た目がキレイに見えるので。
●なすの加熱時間は、太さによりますので、４分から様子をみて下さい。
●なすのヘタは初めに落として下さい。水分が多いので、破裂防止のためと、あとで割きやすいからです。
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