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簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
綴っております
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おはようございます
バターで野菜を炒めたら
小麦粉を少し加えて
牛乳で伸ばして煮た立ったら
コトコト５分
かぼちゃは煮えるのが早くて楽ちんです
少し煮崩れて
スープがオレンジかがるくらいが
おいしい✨
甘いかぼちゃがごろごろ入り
ソーセージの旨みが合わさった
クリーミーなクリームスープ♪
優しい甘さが広がって
とっても美味しいですよ^_^
良かったら作ってみて下さい
レシピは
画像をスワイプするだけでも
作れるようになっています
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ごろごろかぼちゃがおいしい♪
かぼちゃとソーセージの
クリームスープ
⏰調理時間：15分以内
🍴分量：２人分
【材料】
・ソーセージ……４本
・かぼちゃ……1/8個（150g）
・玉ねぎ……1/4個
・にんじん……1/4本
・バター……10g
・小麦粉……大さじ１
・塩、こしょう……各少々
・牛乳……200cc
Ａ
・水……各200cc
・顆粒コンソメ……大さじ1/2
1️⃣
かぼちゃは８㎜幅に切ってからひと口大にする。玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。ソーセージに切り込みを入れる。
2️⃣
小鍋にバターを入れて中火で熱し、①の野菜を入れて２分ほど炒める。
3️⃣
小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで1分ほど炒める。牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
4️⃣
【Ａ】とソーセージを加え煮たったら、時々混ぜながら弱火で５分ほど煮て、塩・こしょうで味を整える。
【ポイント】
●ときどき混ぜながら、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込んでください
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