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こんばんは
とうもろこし
まだまだ出始めで
ちょっと高いけれど
１本３００円だったのが
２００円まで下がったー
と、ひとまず
１本だけ買ったのですが
てっぺんまで詰まってなかった、、
分かりずらいですが
てっぺん真っ白w
まだもう少し待つべきだったかな、、
とうもろこしは
茹でずに
レンチンする人が増えたように思うのですが
統計取ったわけじゃないけど雰囲気で
レンジの場合
皮をむかずに
皮ごとレンチンする方が
甘くなる
とうもろこし農家さんも
そうするらしい
というのは知ってるのですが
私は皮をむいて
塩を少しまぶしてから
ラップに巻いてチンする派です
どうも
皮の匂いが移ってしまって
苦手で…
皮付きの方が
実際、甘みも増してるのかな？
やったことはあるのですが
そこまで大きな違いが分からず
塩をふったほうが
甘味が引き立つ気がして
もっぱら皮はむいてます（笑）
好みか味覚の敏感さの問題なのか・・・
今日はご飯が進む
ひとくちポークソテーの
レシピを書いています
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