このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
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こんにちは
今日はいろいろとあり
旦那さんの実家へ来ております
さて先日の作り置きから
コーンシュウマイのレシピを
書いておきたいと思います
と言っても前に投稿したシュウマイに
コーンが入っただけなんですが…
コーンが入ると彩りも良く
お子さんも喜ばれるかと思います(o^^o)
混ぜたら包むだけなので良かったら(o^^o)
コーンシュウマイ
（冷凍：４週間）
【材料】普通サイズ15個くらい
・しゅうまいの皮………15枚
☆豚ひき肉………300g
・玉ねぎ………1/2個
・とうもろこし（缶詰）……100g
☆しょうが（すりおろし）……小１
☆砂糖、醤油………各大1.5
☆鶏がらスープ（粉末）………小１
☆片栗粉………大３
・水（蒸し焼き用）……150cc
【作り方】
⑴ 玉ねぎをみじん切りにする
⑵ ボウルに☆を入れ、滑らかになるまでしっかり捏ねる
◆ はじめに玉ねぎを入れてしまうと、お肉がこねずらく、粘りも出にくいです。玉ねぎからも水分が出てしまうので、肉だねを混ぜてから加えています。
◆ フライパンの大きさに合わせて水の量は調節して下さいね。カラカラにならないように注意です。レタスなど野菜をしいて蒸す方が底がカチカチになりにくいです。
ポン酢と練り辛子で頂きます(o^^o)
甘くてジュワッと美味しいです♪
冷凍保存の仕方↓↓
バットにクッキングシートしいてくっ付かないように並べ凍らせててからバラしてジップロックなどにいれて冷凍します
