「手作りピザ、春休み編」

2025/3/31

春休み中の子供３人は、お出掛けや部活でなかなか揃うことがなく、3/28にやっと勢揃い。

私と子供３人が揃わないと作れない、「手作りピザ」を今回は粉から作りました。

今までは、冷凍のピザ玉を解凍して作っていましたが、ピザのミックス粉が売っていたので２袋購入しました。

この１袋には200g✕２パック入っています。

今回は１袋を使いきります。

〈材料〉

ピザミックス、１袋

水、200cc

ピザソース、１本

オリーブ油、大さじ２＋生地に塗る分

ミックスチーズ、１袋

玉ねぎ、１個スライスする

ツナ缶、１缶

ドライパックのコーン、１パック

ベーコン、150gスライスする

モッツァレラチーズ、１口タイプ、１パック

プチトマト、１パック

サラミ、スライス１パック

〈作り方）

生地の作り方は、下の写真をご覧ください。

オーブンの天板にオーブンシートを敷き、ピザ生地を手で四角に伸ばしていく。

グルテンの戻る力が強く、伸ばすのにも力がいります。

生地を伸ばしたら、フォークで穴を空け、オリーブ油を塗り、ピザソースを掛けてまんべんなく伸ばします。

同時に、オーブンを250℃に設定して予熱開始。

ピザソースの上に、チーズを一番下にしてどんどん乗せていきます。

最後はサラミ。下に敷くとサラミはカリカリに焼けません。

オーブンは250℃に設定したので、暖まったら25分焼きます。

23分ころ覗くとサラミが焦げてきてたので、オーブンを止めて取り出す。

４人分なので４等分に分けて、またその半分にして、お皿に取り分け。

仕上げにミルで黒胡椒を摺りながら掛けて、頂きました。

噛むとピザ生地はしっかり焼けていてモチモチふわふわ。チーズも２種類大量に乗せたので、びよーんと伸ばしながら、美味しい

ツナとトマトのうま味が効いていて、ベーコンとサラミの油もジューシー！

満腹にピザを食べて、とても大満足でした

粉から食べ終わるまで１時間で作れたので、超簡単！

好きなトッピングで焼けるので、ぜひ手作りピザを皆様におすすめします

以上