「手作りピザ、春休み編」
2025/3/31
春休み中の子供３人は、お出掛けや部活でなかなか揃うことがなく、3/28にやっと勢揃い。
私と子供３人が揃わないと作れない、「手作りピザ」を今回は粉から作りました。
今までは、冷凍のピザ玉を解凍して作っていましたが、ピザのミックス粉が売っていたので２袋購入しました。
この１袋には200g✕２パック入っています。
今回は１袋を使いきります。
〈材料〉
ピザミックス、１袋
水、200cc
ピザソース、１本
オリーブ油、大さじ２＋生地に塗る分
ミックスチーズ、１袋
玉ねぎ、１個スライスする
ツナ缶、１缶
ドライパックのコーン、１パック
ベーコン、150gスライスする
モッツァレラチーズ、１口タイプ、１パック
プチトマト、１パック
サラミ、スライス１パック
〈作り方）
生地の作り方は、下の写真をご覧ください。
グルテンの戻る力が強く、伸ばすのにも力がいります。
生地を伸ばしたら、フォークで穴を空け、オリーブ油を塗り、ピザソースを掛けてまんべんなく伸ばします。
同時に、オーブンを250℃に設定して予熱開始。
ピザソースの上に、チーズを一番下にしてどんどん乗せていきます。
最後はサラミ。下に敷くとサラミはカリカリに焼けません。
オーブンは250℃に設定したので、暖まったら25分焼きます。
23分ころ覗くとサラミが焦げてきてたので、オーブンを止めて取り出す。
４人分なので４等分に分けて、またその半分にして、お皿に取り分け。
仕上げにミルで黒胡椒を摺りながら掛けて、頂きました。
噛むとピザ生地はしっかり焼けていてモチモチふわふわ。チーズも２種類大量に乗せたので、びよーんと伸ばしながら、美味しい
ツナとトマトのうま味が効いていて、ベーコンとサラミの油もジューシー！
満腹にピザを食べて、とても大満足でした
粉から食べ終わるまで１時間で作れたので、超簡単！
好きなトッピングで焼けるので、ぜひ手作りピザを皆様におすすめします
以上