３月２２日（火）
大々的な節電のアナウンスと雪の降った寒い日は、無性にカレーが食べたくなる。
先月、コロナ療養明けにカレーを食べたら、喉がスパイスに刺激され激痛
まともに味わえなかった。
喉は少しよくなったので、また辛いカレーを挑戦してみよう！
今回のカレーの材料は、鍋の下から順に、
玉ねぎ 中５個
人参 大３本
じゃがいも 中５個
牛肉 600g
プチトマト １パック
水300cc
鍋に入れる順番を守ること！
4.5Lの圧力鍋に材料を入れ、火にかける。
加圧15分、自然冷却。
今日のルーは、今日スーパーで見つけた、期間限定品の「ゴールデンカレーTheスパイス」
「ゴールデンカレー辛口」
「ジャワカレースパイシーブレンド」
を１箱の半分づつ。
追加のスパイスや隠し味。
「チョコレート効果72%」１粒
S&B「ガラムマサラ」少々
ハウス食品「ガラムマサラ」少々
ハウス食品「ホットガラムマサラ」少々
今回はスパイシーのカレールーが主張していて、ピリッとした辛さでした。
１回食べると、こんなになくなります。
明日のお昼には、なくなりそう……。