とりあえず晩御飯。

照り焼きチキン、

サラダ、

マカロニサラダ、

揚げ出し豆腐、

トマトのマリネ、

茄子とシメジのお味噌汁、

ご飯、

またしても今日は

あんまりバランスようない気がする、、。

炭水化物とタンパク質が多いな、、。

まー、たまには、、ね。

最近、燻製たるモノ始めました。

家のコンロで簡単に出来るんですよ、

しかもフライパンで！！

ホームセンターで売ってる

サクラチップスを使います。

今まで、スモークチキンやポークなど

作って来たんですが、

中々の好評♪

で、、、なんなら、、と思い

ソーセージを作ろうと

思ったんですが、豚の腸が

見つからないんです！！

知り合いが何人も

飲食店やってるので

卸しの肉屋さんにも

聞いてもらったんですが

扱って無いとの事、、。

１５年ぐらい前知り合いが

作ってたのを思い出して

やりたいと思ったのですが

誰か手に入るところ

ご存じないですか？？