もらんだナン🐾
ナンはかくれんぼしてるナン🫓
ricopinの邪魔をしたいのに旦那王子に怒られるからナン😹
おうちは今「大異変」🍷ナン👇
気がつけばもう9月が始まっちゃいましたね！
(すみません、この記事を書き始めたのは9/1です…なかなかブログに専念できる時間がなくてようやくアップしています😅)
月日の流れる早さにクラクラしています😂
日本ソムリエ協会の『ワインエキスパート』1次試験(CBT方式の学科試験)を7月に無事合格し、8月末にすべての1次試験日程が終了したのですが、今年の試験は本当に、本当に厳しかったようです😱
ソムリエもワインエキスパートも出題範囲・問題数・難易度は全く同じになりますが、今年の合格率は、両資格合わせて、なんと約3割だったとのこと。
ここから、2次試験、3次試験不合格者も出るでしょうから、最終的な合格率は3割に届かないかもしれません。
私が通学していたワインスクールのクラスでも、あんなに熱心に一緒に学んでいた仲間たちの約7割が涙をのむという現実😭
試験終了後、担当の宮本先生から届いたメッセージを読んで、胸がいっぱいになりました。
「皆さんがどれだけ時間をかけて、いろんなものを犠牲にして、どれだけ頑張ってきたかを知っています。
それでも、これだけ頑張った人たちの中から7割近くが合格に届かない、本当に厳しい試験です」
「だからこそ、結果だけで皆さんの努力や
実力が決まるものではない」
大人になってから、仕事や日々の暮らしと両立しながらここまで何かに打ち込むことって、そうそうないですよね。
先生の言葉通り、結果にかかわらず本気で走り抜けた時間は絶対に人生の糧になると思います。
そして同時に、私はこの狭き門を早い段階でクリアできたことを
「やってきた努力は間違っていなかった」と自信を持って受け止めたいと思います🙏🏻
とはいえ
1次試験が終わって一段落〜！
なんて余裕は1ミリもなく😅
現在は今月末に迫った2次試験(テイスティング試験)対策に追われ
「死にものぐるいのテイスティング特訓」に明け暮れる日々を過ごしています🍷
ワインエキスパートのテイスティング試験の内容は
学ぶ喜び、わからない苦悩がせめぎ合う2次試験勉強の現状です😅
そして週2〜3回ペースでスクールでもテイスティング授業を受講🍷
週末はいつも、行きつけワインショップでテイスティング勉強会🍷
家でもテーブルいっぱいにグラスを並べ、外観を見て、香りを取って、ひたすらワインと向き合う毎日。
ちなみに、韓国といえば「ソジュ(焼酎)」「瓶ビール」「マッコリ」のイメージが強いけど
実は韓国料理の複雑な旨みやヤンニョム、発酵のコクって
ワインとめちゃくちゃ相性がいいんです！！
勉強を始めたことで、普段の韓国ごはんを食べるときも
「このジェユポックムの甘辛さには酸がキレイな赤が合いそう」
「千年味人ごま油で作ったナムルの風味には、樽の効いた白やオレンジワインやな」
なんて、頭の中がすっかりマリアージュ脳に！笑
韓国の過酷な受験戦争・資格社会も、肌で知っている旦那王子。
1次試験前は私が朝昼夜問わずテキストに噛りつくのをとても良く理解してくれていましたが、2次試験前の今は私がテイスティングするのを一緒に楽しんでくれています🤗
(ありがたいわぁ！)
2次試験まであと少し。
ワイン×韓国料理の最高のマリアージュを堂々と語れるようになるためにも、ラストスパート駆け抜けます✊
そして、旦那王子は明日から
ソウル行き！
めっちゃ羨ましい…🤤
私はワイン飲みながら猫たちと留守番ですよー🐈⬛💕
今日のナビニャン😺
rico
韓国料理やナムルはもちろん、アイスクリームやデザートにも相性抜群です。とにかく酸味が穏やか！クリームグラタンのようなバター感！
2,000円前後でこの超リッチ感はリピ確✨
人生変えるボジョレーヌーボー✨
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