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2025年7月〜3泊4日ソウル滞在中
昨日はソウルからロングドライブ
片道3時間半かけて目指したのは
慶尚北道
のどかな風光明媚な田園風景が広がる韓国の田舎。
ここを訪ねたのは
ハン・サンジュン名人(左)にお会いするため✨
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韓国には政府に認められた食にまつわる名人が現在81人いるのですが、ここに選ばれるにはかなり厳しい基準をクリアしていなければなりません。
他にも全部、政府公認の食に関する称号を6つも持つ、ハンサンジュン名人。
ネットフリックスで配信されている
『白と黒のスプーン』
こちらに出演している
イタリアンのファブリシェフもハンサンジュン名人の元を訪れて発した言葉が
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と言うことですが
その素晴らしさを知っていました😆
⬆4月、旦那王子渡韓で買ってきてもらった、ハンサンジュン名人が製造する名品。
これは何かというと
このように土中に埋められたハンアリ(甕)で、自然の工法で1年から3年かけて作られる
バルサミコ酢
この味がチンチャマシッソヨ！！
イタリアで作られているバルサミコ酢の味を余裕で上回っています。
イタリア出身のファブリシェフでさえ、あんなに感動する訳です✨
この素晴らしい食体験を是非！
日本でも広めたいと思い、ハンサンジュン名人にコンタクトを取っていましたが
遂に！
ハンサンジュン名人からOKを頂く事ができました
詳しい事はまた追ってお伝えしていきますが、これは本当に期待してほしい、すごいやつです✨
このバルサミコ酢の存在を教えて下さった、深田発酵マイスターにも心から感謝しています🙏🏻
お楽しみにして頂けると嬉しいです🥰
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今日は朝から
JDクリニック明洞にて美活DAYでした！
15:10施術完了時
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今回も様々な新たな施術に挑戦でした
rico
《リニューアル&新ラインナップ》
植物生薬の力で
食欲抑制・代謝促進・デトックス
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効果がわかるからリピート続々頂いています🤗
体重管理は一生問題。
お役立て下さりありがとうございます🙏🏻✨
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