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rico&旦那王子

 


韓国2019年12月ソウル韓国

 

 

 広蔵市場へ行きました!

 

ここでどうしても食べたいものがあって真顔!!

 
 
 
北2ゲートの入り口には
 

 

 韓国で1番売れてる

クァベギ屋さんの行列が凄かったびっくり

 

 

※クリックでページが開きます

 

 

 

 

そしてその斜め向かいにも大行列!

 

 

 

この列はホットック屋台の行列だったのですが

 

 

 
焼いてるといより、ほぼ「揚げてる」に近いのが
一般的なホットック上差し
 
 
 
さらにその奥隣にあるのが
この日、私たちが目指したお店!
 
 
 
韓国のテレビ番組でも紹介されている
 
 
수수부꾸미의 달인
ススブクミの達人
 
 
 
 
ススブクミというのは


わかりやすい日本語にすると


キビホットック


になりますニコニコ


 

『キビ』わかりますよね😉
餅や団子になったりする『モチキビ』で
穀物の中で1番低カロリー!

ミネラル・たんぱく質を含み、特に鉄分・亜鉛・マグネシウムが多く含まれますOK
(女性には特に嬉しい栄養ばかり!)




キビを使ったホットック
作り方がとっても丁寧ラブ

 

 良いお仕事されてますラブ

 





しかもね、油はほとんど使いません!

 

 
 
これ見てたらもう
早く食べたくてたまらないー🤤





動画でもどうぞ↓
 
 

このパフパフ感よ😍
 



旦那王子曰く
お父さん普通の技術じゃ作れないよ、これは!
 
 

 どっさりの餡がしっとりパフパフな
キビの生地にくるまれていますハート
 


作りがとても丁寧なので
出来上がるのに多少時間はかかりますが


出来上がったキビホットック
蜂蜜をかけるか聞かれますよ😉

もちろんイエスグッ

 

小豆あんと白あん

2タイプありますが

 

人気はダントツで小豆のよう!


でも白あんもあったので2種類買ってみました🥰





小豆あん
下矢印

 



白あん
下矢印
 

 

かじりつき画像で失礼致しましたが



画像みるだけでも説明不用な

夢見心地食感ではないでしょうか😇




餡には甘みがない韓国スタイルで

後がけの蜜の甘さが

素材本来の素朴だけど温かみのある風味

を引き上げていますラブ




油たっぷりのホットックも美味しいけど


 

キビホットック
まだ食べてない方には
是非食べてみて欲しい

心安らぐ癒やしの味💓




店頭で販売されていた
シッケや油菓も自家製の手作りだそう✨

 

シッケも買っちゃいました!

 
このシッケを飲んだ旦那王子


お父さんうぉー!
これが本物のシッケだよ😍

おばあちゃんが作ってくれた味と同じ!
おいすぃ〜〜〜🤣💕(じゅるるぅ)



と、感涙モノでしたお願い




こんな偉大な心の味に出会えたからにはもう

敬意を込めて社長さんに
記念撮影を申し入れるしかない!

 

 するとニッコニコで快く応じて下さいました💓

(めっちゃいい人やー照れ)

 

 
店頭には温かいお茶(コーン茶)も用意されていて
良心をひしひし感じるお店でしたハート




ほんとうに良いお店だったので
ゴリゴリに推しちゃってますが

新しい韓国スイーツに出会えた感動に
雷打たれるような衝撃だったんです😮
 

行って良かった🤣💓


場所はこちら↓

 

 

ricoSkype

 




 

 \今日も楽しく韓活ハルハル晴れ

 


今日はキッチンシンクからの漏水で

夜遅くまで対応に追われた日でした💦

Pickup記事を掲載できなくてヾ(゚д゚;)スミマセン


リアハートリアハートリアハートリアハートリアハートリアハート

 

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