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rico&旦那王子
2019年4月ソウル6日間
おひとり様OK
食べ放題スタイルで
カスタマイズも自由自在な
楽しい即席トッポギのお店
두끼
トゥッキ
明洞ヌーンスクエア店
何度もリピートしている割にブログに詳しく書いたことなかったのですが
やっぱりここ大好きなので今回はちゃんと書き残そうと思います
90分食べ放題制
大人ひとり
8900ウォン（約890円）
↑日本語での説明書きもあります
私たちはヌーンスクエア店にしか行ったことがないですが、韓国中にチェーン展開しているので、ソウルでも
主要観光エリアのあちこちにありますよ～
テーブルセットの状態↑
スタッフが卓上のお鍋にスープを注いでくれたら、ボールを持って具材のビュッフェコーナーへ
食べ方などの説明書きがありますが韓国語↓
韓国語が読めなくても直感でわかる感じだけど、日本語マニュアルもあるようです。
それではビュッフェコーナーへ
トッポギ餅のバリエーションが素晴らしい
黄色いのは小麦粉の餅で、白いのは米粉の餅
その他、変わり種の餅もいろいろ揃っています
餅以外の具材もイロイロ
野菜、スンデ、ゆで卵、オデンなど↑
麺類も豊富！
はるさめ、米粉麺、うどん風や
インスタント麺も。
揚げ物もありますが
この揚げ物は
トッポギに入れて食べる用
がいいですよ
なぜなら、そのまま食べても美味しくないからｗ
でもトッポギに入れて煮込むと美味しくなるんです！
結構ハードな揚げ方してあるので、煮ても煮崩れをおこしません
ここの面白さは
カスタマイズできる
トッポギのソース
にもあります
こんなにものたくさんの種類を自由にブレンドして、好みのトッポギの味を作れちゃうんです
おすすめのブレンドも店内に掲示してあります↓
辛さの段階もいろいろあるので、ソースに表示されている唐辛子マークを目安に選ぶといいですよ。
↓この器にソースをブレンドしていきます。
↓ソースのベースになるのが上段左のトゥッキソース
↑これは猟奇的な辛さの東大門ソース
他にも焼肉のタレ風味やカレーソース、クリームソースもあります。
全く辛いものがダメなら
ほぼクリームソースにちょっとだけトゥッキソースをいれるといいかも。
私たちはもちろん、激辛仕様にブレンド
そしてクリームソースは単体で使います。
オデンも食べ放題！
肉厚のオデンで、トッポギの箸休めにも最適
さらに、即席トッポギの〆として
ポックンパ（炒めご飯）のセットまであり
完璧なる即席トッポギが味わえますよ
エプロンも置いてあります。
また、炭酸飲料も飲み放題！
氷の取り出し方がちょっと変わっていて
扉を下から上に持ち上げると氷が出現します。
それでは、即席トッポギを作っていきましょう～
作り方は簡単！
スープが沸いたらソースを入れて味を決め
ボウルに入れた具材をざざっと投入！
ソースがほどよく煮込まれて、具材に味が染みてきたら完成です
ソースの味は同じでも
具材によって味が変わるのも面白い！
トッポギってどれも同じ味かと思うけど
それぞれに個性があるのが感じられます
その中でも私のお気に入り３選はこちら↓
さつまいも入り
ふわふわ餅
コーン入り
その中でも真ん中のハート型のふわふわしたトッポギが一番美味しい～
後ろに居た女子たちも
「ハートのふわふわ１番！」って言ってました
私たちは激辛味で作りますが
激辛にトッピングする
クリームソースがオアシス
激辛×クリームソースの緩急のある味の中毒性がヤバイ
このクリームソースがブルダックポックン麺カルボ味のカルボソースに似た味なので
お好きな方ならハマっちゃうはず
リフィルフリーでどんどん食べちゃうのもいいんですが
旦那王子がトッポギ好きすぎて舞い上がってしまうため
毎回、トッポギ量のコントロールが不能になり
トッポギだけで満腹になりすぎて
ポックンパまで食べた試しがありません
キムチやコーン入れて炒めご飯作ったら
どんなにか美味しいだろう…
次行ったら必ずポックンパ食べなきゃ！
→って毎回言ってる気がするｗ
チーズのトッピングなどもあるので
行くたびに違った味の創作も楽しめる
明洞の達人のお兄さま方に教えてもらったのは
こういうトレンドものの新しくて美味しい食べ方は女子高生が一番上手だから
女子高生の食べ方を真似するといいよ
だそうです
明洞店はヌーンスクエアの６階
ランチタイム（11：30～13：00）くらいは
会社員で満席になります！
13：00過ぎると比較的落ち着いていただけます
15：00を過ぎてくると学生たちがやってきます
営業時間 11：00～21：30
休業日 年中無休
私もトッポギは好きですけどね、旦那王子ほどの熱い情熱は持ち合わせていないと思っていたものの
トゥッキで自分好みのトッポギを
自由にアレンジできる楽しさを知ってからは
大好物に変わりました
私がトッポギ美味しい～
って食べてると
とにかく旦那王子が嬉しそうなのと
旅行中に意見が合わなくてギスってしまう時も
トッポギ食べさせとけばルンルンな旦那王子なので←
トゥッキはこれからもリピ多めになると思います
rico
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