あ
はじめましての方へ
ブログご訪問をありがとうございます💕
日本人妻・韓国人夫の日韓夫婦がご紹介する
韓国情報、韓国美活ブログです
コメントはお返しできたりできなかったりなのですが
心のなかではいつも即レス！
ありがたく読ませて頂いております♥
コメントやいいね、いつもありがとうございます！
大変励みになってます
rico&旦那王子
【2018年11月ソウル・6泊7日】
流行に敏感な韓国女子の心を
がっちり鷲掴みにして虜にしている
最旬ケーキがこちらの
アボカドのケーキ
今年の夏に韓国に登場した
スタバのアボカドドリンク
アボカドブレンディッド
を始め
多数の韓国カフェチェーンでも
アボカドドリンクが提供されるようになり
アボカドがトレンド入りしている韓国！
私たちはアボカドケーキを求めて
ソウル江南エリア
清譚洞（チョンダムドン）にあるデザートカフェ
UNAS
ウナス
へ行ってきました
店内にはどれも食べてみたいと思わせる
ビジュアル訴求力絶大
幸福感に満ち溢れた
眺めているだけでも
←顔がこんなんなるケーキの数々
お店に到着したのは17：30頃
すでに売り切れている種類もありましたが
アボカドはラス１で、何とかセーフ
オープンキッチンになっていて
スイーツ製造過程を見ることができます↓
お店では
「ベーキングクラス」という製菓クラスも
開催されていますよ〜
もう売り切れてしまった気配しかないこちらには
カヌレが販売されていたそうです。
夕方行ったんじゃ手遅れな人気商品
ドリンクメニュー↓
店内には女性しかいませんでした
店内も白を基調とした
モダンなフォトジェニック空間
ここまで20分ほどかけて歩いてきたからか
店内を暑がる旦那王子に好都合だったのが
テラス席があったこと
ですが、注文品は外までは運べないので
ドアまで引きとりに行く必要があります↑
運ばれてきたー
カトラリーは北欧ブランド・クチポール
飲み物は
トロピカルアイスティーをオーダー
鮮やかな紅色の
ハイビスカスティーでした
アボカドケーキは普段は9000ウォン（約900円）ですが
この日に入荷したアボカドのサイズが小さいとの事で20％オフになっていました！
見た目はアボカドそのまんま！
とっても繊細で丁寧な仕込みが見られます
우나스 아보카도
ウナス アボカド
上部はアボカドのムース
アボカドの風味がきちんと生かされつつも青臭さがなく
まろやかさ、なめらかさ100％で構成された
ほの甘いムース
その下にはレモンチーズケーキとクランブルが仕込まれていて
アボカドの濃厚さがチーズの濃厚さで更に引き立てられているのに
レモンの風味で飽きのこないまったりとした味にまとめられています
さらに種の部分は
極薄のミルクチョコレート
その中にフルーティーでさわやかななん
マンゴーゆずゼリーが入っていました！
なんて凝ったケーキなのでしょう
このゼリーとアボカドムース、レモンチーズケーキとのマッチングも絶妙に舌をくすぐります
アボカド以上に
アボカドが美味しい
そんな印象のケーキでした
もうひとつは旦那王子チョイス
모던 타르트 타탱
モダンタルトタタン
9000ウォン（約900円）
キャラメリーぜされたアップルフィリングに
バニラムースとキャラメルシナモンムースが
組み合わされたタルト
UNASは乳製品と砂糖の使い方が
本当にお上手だなぁと思います
ケーキっていろんな素材の
組み合わせの妙が命！
この匠なバランスの良さに唸れます
（ダジャレではないｗ）
いや、ホントにいつまででも食べていたい幸せなケーキでした
ここで、気になったのが
パティシエはどんな人？
調べてみましたよ
オーナーシェフは
イ・ウナさん
韓国で一番の美術大学を卒業後に
世界の超名門調理師学校
ルコルドンブルーを卒業されています
ページ翻訳がおかしなことになっていますが
一流の場でたくさんの修行を経ておられるのがわかります！
韓国スイーツもここまでの高みを見せる今
目が離せない存在になりましたね
ホールケーキのオーダーはできるのか？
尋ねてみたところ
今のところ、「ティラミス」のみ
3×3サイズ（28000ウォン）
4×4サイズ（48000ウォン）
事前入金で予約可能だそうです
ショートケーキ等の予約（お取り置き）は
事前入金でも不可だそう。
クリスマス渡韓が決定している私達は
クリスマスケーキが気になるんですが
UNASのクリスマススペシャルは
モンブランノエル
これも食べてみたい～
秋の日はつるべ落とし
ケーキの幸せに浸っていたら
あっという間に太陽が落ち
キラキライルミネーションが灯りました
場所はチョンダムドンCGVの向かい
SBタワーC棟２階
（大通り方面を見て一番右の棟）
チョンダム品美容クリニック（チョンダムサゴリ）から
徒歩15分ほどでした
（C棟がわからず迷った）
お目当てのケーキ、スイーツをゲットするなら
早めの時間の訪問をおすすめしますが
ウェイティングが出てる時間帯もあるようです！
rico
＼今日も楽しく韓活ハルハル
／
ブログ記事・バックナンバー
今日のpick up 厳選韓国ネタ♪
１日に１～２回の韓国情報を受け取れる
また読んでもらえると嬉しいです
▼韓国からお届けする厳選良品STORE
W/Z KOLIC
完売続きで申し訳ございませんが
再入荷待ち登録受付中です＾＾
発売からのリピート率の凄さに驚き🤯
LAVIENバイオセルロースマスク入荷中♪
▼これまでにないダイエット効果を実感するなら
韓国から直送～韓方ダイエットorder web shop
▼ささやかではありますが
韓国をお得に楽しむ特典一覧♪
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございます♥
「読んだよ」の代わりのクリニックが
感謝の連鎖を繋げています❤
ゆるゆる更新ペースですが
