はじめましての方へ
ブログご訪問をありがとうございます
日本人妻・韓国人夫の日韓夫婦がご紹介する
韓国情報、韓国美活ブログです
ごゆるりお楽しみくださいませ(*^^*)
【2018年3月ソウル・4泊5日】
３月のソウルグルメの中で食べた
묵사발
ムクサバル
私の中で
センセーショナルを
起こしました
食べたのは炭火タッカルビ店なので
いつもなら
炭火タッカルビ店のレポと一緒にしてしまうところですが
ムクサバルの単独記事でお送りいたします
ムクサバルとは？
寒天で固めた食材（=ムク）を
丼（=サバル）で出す料理の事を言いまして
どんぐりの粉を寒天で固めた
トトリムク（도토리묵）を
（トトリムッ、ドットリムッ）
冷たいスープに仕立てたもの
が一般的です
日本では
どんぐり寒天、どんぐりこんにゃく
と翻訳されてます。
日本ではトトリムクの
手作り用の粉もありますよ
 『草野』ドングリムックの粉｜どんぐりこんにゃくの粉(400g) どんぐり 粉類 ダイエット食品 寒天 こんにゃく 韓国料理 韓国食材 韓国食品 マラソン ポイントアップ祭 水分含量が高く低カロリー、満腹感が得やすく 韓国ではダイエット食品として大人気！ 私もこれで手作りしたことがあります  手作りだと既製品買うより美味しい  （量も多く作れる） サラダや和え物にして食べるとイイです  コレと言った味はない、無味な食べ物だけど かすかに感じる柔らかい風味や食感がクセになるトトリムク  |
混ぜるとスープが赤くなりますが
食欲を程良く増進されるような
程よい辛さでした
このスープと
トトリムクの組み合わせが絶品
これが5000ウォン(500円)
先にも書いたように
味付けが非常に重要なトトリムク
こちらのお店のスープが
ホントに美味しくて！←強調したい
冷たく酸味の効いたピリ辛スープと
トトリムクが合わさり
ムクサバルってこんなに美味しかったっけ？
自家製レシピ
『本場の中毒味を自宅で再現できる【韓国冷麺/ビビン冷麺・自家製ヤンニョムの簡単レシピ】』以前にアップした記事韓国行くたびに食べてる中毒味！あまりにハマりすぎて家でも再現してみたら…でご紹介したユクサム冷麺の冷麺ヤンニョムを目指してつってみた …
すぎる
ムクサバル
皆様の感じる『韓国』も
もっと楽しくなりますように
Amebaトピックスに掲載されました
今日のpick up厳選韓国ネタ♪
▼ささやかではありますが
韓国をお得に楽しむ特典一覧♪
▼これまでにないダイエット効果を実感するなら
韓国から直送～韓方ダイエットorder web shop
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございます♥
いいね、コメント、読者登録して下さった
皆さまに感謝☺♡☻♡
更新の励みになっております♥♥♥
「読んだよ」の代わりに
クリックして頂けると嬉しいです♪
ゆるゆる更新ペースですが
