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日本人妻・韓国人夫の日韓夫婦がご紹介する
韓国情報、韓国美活ブログです
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昔も今も
旦那王子がこのラーメンを好きすぎるんです！
韓国のラーメンで１番好きだ
と言ってるのが
틈새라면
トゥムセラーメン
韓国の
元祖激辛ラーメン
今ではトゥムセラーメンを超える辛いラーメンも発売されていますが
韓国では長い年月、愛され続けている製品です
韓国のラーメンと言えば
辛ラーメンが最もおなじみですが
それよりも随分と辛い激辛ラーメン！
でも辛いだけでなく、辛ラーメンにはない唐辛子の旨味がよく引き出された味がしますよ
新発売になる韓国インスタント麺もアレコレ試すものの
結局はコレにもどってしまう大定番
そんなトゥムセラーメンですが
現状、購入できるものが
３タイプあるんです！
韓国のマートで買える
パルドのもの↓
韓国コンビニ
GS25限定のもの↓
日本で買える
日本輸出用のもの↓
日本輸出用は
日本の韓国スーパーやオンラインショップで購入でき
パッケージも日本語表記
元々は明洞にあるラーメン専門店で作られていた激辛ラーメンが
一般販売用に商品化され
発売当初はGS25でしか入手できなかったのが、今ではマートでも買えるようになりました！
そして日本輸出用も生産されているという訳
元々のラーメン専門店ならではの
作り方のコダワリがあります↓
インスタント麺作るときに
あんまりかき混ぜちゃダメなのね
混ぜるのは最初だけに留めて
あとは時間通りに、具、麺、粉末スープを一緒に煮立てるのがコツ
で、
この３種のトゥムセラーメンを食べ比べてみたところ
マート販売用パルド↓
GS25限定バージョン↓
日本輸出用↓
やはり、それぞれ
微妙に味が違う気がします
作り方のオススメは
ラーメンを煮込む際に
卵を落として混ぜずに加熱
なんですが、卵をいれると辛さが弱まるので
ウチでは基本卵なしです
ゆでたモヤシなど入れてもよく合います
微妙な差なので的確な味の違いというのではないけど
韓国で売られているものと、日本輸出用の違いではっきりわかるのは
日本輸出用は
辛さが少し抑え目
韓国用と日本用
麺もちぢれ具合や細さが
超微妙に違ってるのね
これね、辛ラーメンにも当てはまってて
日本で買う辛ラーメンは韓国で買うより辛さマイルドなんですよ～
ちなみにNZやスイスの辛ラーメンは日本のものよりもっと辛くないような気がします
アメリカのは日本と同じくらいの辛さかなぁ？
実際に食べ比べたわけじゃなく主観的な感想ですが
これまでにいろんな国で
辛ラーメン食べたけど
日本のインスタント麺は海外だと高いので
日本食が恋しくなったときは味覚の合う安い辛ラーメンを食べてました
ちょっと話が逸れちゃいましたが
激辛派におすすめなのは
辛ラーメンよりさらに辛い
トゥムセラーメン
激辛とはいえ、美味しく食べられる範囲外の
アホみたいな辛さではないと思います
参考商品↓
（日本輸出用か韓国並行輸入品か、どちらかは謎）
|
辛さ「5」（０～５の6段階） 思わずヒーヒー言ってしまいそうな激辛ラーメンは、韓国でも人気沸騰中です。 韓国ミョンドンのラーメン専門店で生まれた味、また食べたくなるような、食欲をそそるラーメンです。 |
そして、最近新発売になったのが
トゥムセラーメンの姉妹品
チーズ
トゥムセラーメン
チーズが入ってる分
マイルド仕上げになってるかと思いますが
食べるのを楽しみに
自宅用の韓国土産にしました
（韓国コンビニGS25で購入）
もちろん、旦那王子用の５袋入りも買ってます
（明洞ハーモニーマートで購入）
そして３月の渡韓では
明洞にある
トゥムセラーメンの元祖店
へも行ってきましたので
またレポ書きますね～
（市販のものとは違う非売品トゥムセラーメンです）
rico
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