はじめましての方へ
ブログご訪問をありがとうございます
日本人妻・韓国人夫の日韓夫婦がご紹介する
韓国情報、韓国美活ブログです
ごゆるりお楽しみくださいませ(*^^*)
【2017年10〜11月ソウルレポ】
これまでに30カ国以上
海外を旅して回った事がありますが
どの国の食べ物が美味しいか？と聞かれると
それはもう決まって
韓国！
と答える私。
(韓国知る前はスペインが１位でした)
美味しいもの食べるなら
韓国行けば間違いない！
と太鼓判を押せますが
ただ、美味しい韓国でも
ハズれるお店もあります
最近の韓国で
私達日韓夫婦的に
残念だった食事
をまとめてみます。
ブログにはあまりネガティブな事を残したくないのですが、これもひとつの韓国情報かな、と。
私達の個人的主観なので
もし『大すきなお店』だと思っている方には
ごめんなさい
江南・駅三洞エリアにあるこちら↓
プデチゲ専門店
色んな種類のプデチゲから選べますが
オーダーした色んな種類のハムとチーズが入ったプデチゲをオーダーしてみました。
↓2人前
久しぶりにこのチェーン店に行ってみたけど
こんなに少なかったっけ？
いつも行く
明洞ダッカルビプデチゲ
「and GIRL」2017年12月号掲載店～明洞ダッカルビプデチゲと新メニュー 具、少なっ
スープうっす
パンチャンは悪くない！
おかわりしたいレベルは保ってます！
麺を追加しまして
程よく煮立ってくると
見た目も匂いも美味しそうなんだけど
うーん
やっぱり以前より味落ちてるように思う！
中毒性がかなりある
オリジナルの唐辛子粉をいれても
まず
美味しさが引き立たない。
というか
引き立つ美味しさがそもそもないのかなー
韓国で1番有名なプデチゲチェーン店で
店舗毎に味が多少違うかと思うけど
味づくりのパフォーマンスが落ちてきてると感じてしまいました。
『店舗数が増えすぎて味が落ちる』
悪い方の韓国あるある
次、明洞の有名な
ソルロンタン専門店(チェーン店)
日本国メニューもあるし
日本人も多いし
何かと安心材料の多いお店です。
しかしまぁ、お客さんの多い事
スープ系の専門店は
あまり時間がなく
サクっと食事したい時には助かります
ソルロンタン専門店の生命線は
キムチが美味しくないと失格
各テーブルの専用容器に
大根キムチと白菜キムチが入っていて
好きなだけ取り出して食べられるようになってます。
お皿に取り分けたら
ハサミで食べやすくカット↓
大根が大きい
さて生命線であるキムチは
大丈夫！
美味しいです
特にカクテキはおかわりしたくなる味！
ただスープがイマイチぬるい
牛骨を骨髄液が浸出するまで煮込んだ
ソルロンタン特有の濃厚さもあんまり感じず…
1番スタンダード(安い)なソルロンタンだったけど
お肉少なっ
お好みで塩を入れて食べますが
塩不要でした。
あんまりにもサラサラしてるし
牛乳混ぜてるのか？みたいなあっさり味スープでした。
食べたのは何年も前だけど
これなら同じくチェーン店の
『新村ソルロンタン』が美味しかったな！
韓国人はスープにご飯を入れて食べるのが主流です。
(後の方でキムチスープもぶっ込む)
私はこの食べ方が好きじゃない〜
でもスープにご飯入れても入れなくても
私達夫婦の感想は同じ。
→新村ソルロンタンが美味しかった！
でした
弘大入口駅近くのお店↓
テレビでも紹介された
キムチチゲ専門店(チェーン店らしい)
時間が中途半端にしかなかったから
すぐに食べらそうなこちらへ
通りがかりに入ってみたんです。
メニューは
1人からでも色々楽しめる
セットメニューがあったので
私と旦那王子は別々に
1人セットメニューと単品メニューを
オーダーしようとしたら
『2人で別々のメニューは注文できない』
と言われて………
キムチチゲは
一人分メニューもあるけど
2人なら同じ鍋で2人前以上をオーダーせよとの事。
辛さを0から5までの6段階で選べるので
4辛でオーダーしたら
バイト生が
『辛すぎて食べられないから止めといた方がいい』と言うので3辛にしました。
ここで疑問をぶつけてみたのですが
2人いて辛さ耐性が全然違う場合でも
別々の辛さでオーダーできないんです。
そんな場合でも
一人分ずつのオーダーは無理なのか聞くと
『どっちかの辛さに統一してください』と、
1人は我慢しろと、そんな話でした。
キムチチゲがやってきましたが
これ
我々の辛さ耐性なめないでね
って言いたいくらい
ちっとも辛くない
バイト生の口が韓国人にしちゃ
辛さ弱すぎるんじゃ
？？
？？ごはんには
目玉焼きとスパムが乗っかってて
キムチチゲをかけて食べます。
しかしまぁ…うん、アレね←どれ？w
『はい、、2度目はないですね』
こういうお店が2年持てばいい方なのも
韓国あるあるです。
(経営方針を変えない限り)
店内はカフェ風の小洒落た綺麗なお店で
おひとりさまでも入りやすいのは
味もそこまで酷くはないけど
オススメできる程じゃなくて募る残念感
この3店、
辛口レビューになってしまい申し訳ないですが
やっぱり
美味しいお店は正義
調理に従事されている方も一生懸命に作っておられるでしょうから
そこには感謝しかありませんが
安い、高いじゃなく
忙しさとか手間とか惜しまずに
求められるものを素直に感じ取り
味に変えていく努力ができる飲食店でこそ
気分良く対価を払いたいわ
もうすぐ12月の渡韓が迫っていますが
一週間の滞在なので、グルメレポもたくさんできそうです！
韓国行くなら、やっぱり美味しいものを色々食べたい
rico
皆様の感じる『韓国』も
もっと楽しくなりますように
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