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日本人妻・韓国人夫の日韓夫婦がご紹介する
韓国情報、韓国美活ブログです
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【10月後半・ソウル３泊４日レポ】
今年初めて食べた
秋の韓国で食べ逃したらあかん！
と言われる
대하구이
テハグイ
活きたままの大正エビを大胆に調理する
活大正エビの塩焼き
シーズンは９～10月
10月は２回韓国に行く機会があったので
今年３回目となるテハグイを食べに
ソウルメトロ４号線
双門駅（サンムン駅）
へ行ってきました
初めて降り立った駅ですが
ソウル駅から乗車時間は約30分、明洞、東大門からでも乗り換えなしで行けるので案外ラクです
双門駅
駅構内やトイレに至るまで
ファンシーなアニメキャラクターに埋め尽くされてる、可愛らしい駅
２番出口を出て、市場を通り過ぎたところに
맥반석조개구이
麦飯石チョゲグイ
（メッパンソクチョゲグイ）
があります！
９月～10月の期間限定で
テハグイを扱いますが
気温が下がってくると、寒さで活きてるエビが死んでしまうので、提供終了は年によってバラつきがあるとのコトでした
今年は先日にぐっと冷え込んでしまったから、テハグイのシーズンも終了してしまったかも？
グルグル回る水槽に型の良い活きエビがたくさん
活きエビシーズンが終わると、ここにはキングクラブ（タラバガニ）が入るそうです！
店内、1席だけテーブルが空いてました
到着したのが夜の9時前だったので、ちょっとお客さんも引いてきた頃合だったよう。
18～20時は連日、テーブル待ちの行列のできるそうです。
ゴールデンタイムに行くなら並ぶ覚悟が必要ですね
パンチャンは
野菜とサムジャン（味付け味噌）
↓
盛り合わせ貝焼き
盛り合わせ貝蒸し
ホタテ焼き
ホタテ蒸し、刺身
アワビ焼き
アワビ刺身
タイラギ焼き
生のハマグリ蒸し
大60000ウォン
中45000ウォン
小35000ウォン
チーズフォンデュ追加
キングラブ
大カニ
ムノ(タコ)
生テナガダコ(国内産)
ユムシ+ナマコ+ホヤ:35000ウォン
セコシ(国内産):35000ウォン
1，ピムノ（マダコ）
活きデハ(王エビ)塩焼き '刺身
韓国の人参ってクセがなくて甘くて柔らかくて生で食べてもボリボリイケちゃう
サムジャンもとってもいい味でした
そしてこちらもパンチャン↓
貝とスジェビ（すいとん）のスープ
小さなハマグリのような貝で身がプックリ丸々
味、食感ともにアサリよりも美味
冷めたら何度でも温め直せるのも
スジェビは無料で出てきますが、お代わりは有料です。
店名の通り
貝焼きの専門店
それでは
韓国語がわからなくても
指差しでオーダーできる
メニュー解説をどうぞ
その① 焼き、蒸しメニュー
（上から順に）
盛り合わせ貝焼き盛り合わせ貝蒸しホタテ焼きホタテ蒸し、刺身アワビ焼きアワビ刺身タイラギ焼き生のハマグリ蒸し大60000ウォン
中45000ウォン
小35000ウォン
チーズフォンデュ追加5000ウォン
その② 刺身など
キングラブ大カニムノ(タコ)生テナガダコ(国内産)ユムシ+ナマコ+ホヤ:35000ウォンセコシ(国内産):35000ウォン※セコシ→魚のブツ切り刺身
ナマコ:20000ウォン
ナマコ+ホヤ:25000ウォン
ナマコ:20000ウォンナマコ+ホヤ:25000ウォンその③ 本日のおすすめ
1，ピムノ（マダコ）
大85000ウォン
中75000ウォン
2、ホタテ焼き、ホタテ蒸し
3.生のハマグリ蒸し
4.サザエ蒸し
中75000ウォン
2、ホタテ焼き、ホタテ蒸し
3.生のハマグリ蒸し
4.サザエ蒸し
中45000ウォン
小35000ウォン
小35000ウォン
追加メニュー
1、貝カルグックス15000ウォン
2、カルグックス追加(2人前)6000ウォン
3、すいとん追加3000ウォン
4、ヘッバン(白飯)2000ウォン
5、.チーズフォンデュ5000ウォン
1、貝カルグックス15000ウォン
2、カルグックス追加(2人前)6000ウォン
3、すいとん追加3000ウォン
4、ヘッバン(白飯)2000ウォン
5、.チーズフォンデュ5000ウォン
その④ 季節メニュー
（ピンク紙）
活きデハ(王エビ)塩焼き '刺身大60000ウォン
中45000ウォン
小35000ウォン
......................................
（黄色紙）
サンナックジ ヨンポタン
（辛くないテナガダコ鍋）
中45000ウォン
小35000ウォン
......................................
（黄色紙）
サンナックジ ヨンポタン（辛くないテナガダコ鍋）
大50000ウォン
中40000ウォン
......,........................
（オレンジ紙）
キングラブ
1キロ85000ウォン
中40000ウォン
......,........................
（オレンジ紙）
キングラブ1キロ85000ウォン
（その下）
左段
ラーメン種
サンナックチラーメン(輸入)12000ウォン
アワビラーメン12000ウォン
ホタテラーメン12000ウォン
貝ラーメン4000ウォン
右段
スジェビ種
サンナックチスジェビ12000ウォン
アワビスジェビ12000ウォン
ホタテスジェビ12000ウォン
大正エビスジェビ
ラーメン種
サンナックチラーメン(輸入)12000ウォンアワビラーメン12000ウォンホタテラーメン12000ウォン貝ラーメン4000ウォン右段
スジェビ種
サンナックチスジェビ12000ウォンアワビスジェビ12000ウォンホタテスジェビ12000ウォン大正エビスジェビ あとはビール、焼酎などのドリンク類となります。
お店の入口には
様々な魚介類が水槽に入ってますよ～
大きくて美味しそうな
가리비（ガリビ）=ホタテ
は、日本産
どの貝も大きくて質の良さが見て分かる
貝焼きをオーダーすると
このようなコンロで貝を焼いていきますが
多孔質の麦飯石（ばくはんせき）
で貝を焼くことで
ガス火でも火の通りが均一になり
遠赤外線効果でムラなくふっくらと仕上がります
周りのテーブルを見ていると
貝焼きも貝蒸しも、圧巻のボリュームで
超美味しそうだったわ～～
本当は、テハグイ食べた後に
あわび蒸しも食べようと思っていたのに
案外エビってお腹が膨れるのか
それだけでもお腹いっぱいになって
あわび蒸しまでたどり着くことができませんでした
テハグイシーズンは終わっても、またこちらのお店に是非、貝焼き、貝蒸しを食べにリピート決定です
貝焼き、貝蒸しでも、盛り合わせじゃないメニューがたくさんなあるのも嬉しい
お店の場所
①のところにあり、駅から歩いてもスグ
お店のトイレがかなり旧式のようなので（旦那王子談）、駅のトイレを利用するのがお勧めとのコトでした！
年中無休
営業時間 16時～3時
テーブル予約は受け付けてなく
大体、21時を過ぎれば待ち時間なく座れるそうです
とはいえ、韓国ってあんまり長居しない性質だから、そこまで長い待ちにはならないかも。
なかなか観光では行くことがない
ローカルエリアですが
ディープソウル
ローカルソウルを楽しみたい方には
かなりワクワクできるであろうお店です
お店のバイト君（19歳）がすごくよく働くし愛想も良い青年だったから、社長の息子かと思った位の親切さ
バイトでこんなにしっかりした接客ができる若い韓国人ってホント貴重
→韓国の未来をよろしくと言いたい
簡単な日本語会話もできる彼
春に大阪・USJにも行くんです～♪って嬉しそうでした
→会話弾んでしまいました！笑
日本人が来るのは珍しいみたいで
どうしてここを知ったのか聞かれましたが
旦那王子が「ブログに載ってたのを見て」なんて言っても、お店を切り盛りしている女社長さんは「ブログ？はて？」という反応で
（ブログってものをよくわかっていないみたい）
これはやっぱり、ずっと地元に愛されているからこそお客さんが絶えず足繁く通う、本当に良いお店だけが持つ特徴だと思うのです。
テレビに出たから急に客足が増えるようなお店とは一線を画しますね
お店紹介が長くなってしまったので
テハグイ食べレポは別記事に続きます
rico
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