11月、12月の渡韓で
2か月連続リピート買いしたけど
過去にはもう何回リピートしているか数え切れない
明洞名物
がありますが
それが
瑞源(ソウォン)の
イカキムチ♥
お粥専門店のパンチャンで出されている
イカキムチが
いくら食べても食べ飽きない程
美味しいのです
お粥を食べなくても
イカキムチだけの持ち帰りができます！
11月は瑞源へ初めて行く
よっしーchanとよっしーママも一緒に行ったので、試食を用意してもらいました！
このイカキムチを食べたお二人も
味を気に入ってもらえてお持ち帰りに
韓国では老舗となる瑞源
since 1986
チェーン展開もしていないから
絶品イカキムチを食べられる、買えるのも
明洞だけ！
瑞源オープン当初から通う知人に教えてもらったのがきっかけで私達も虜になったのですが
お持ち帰りされるお客さんも多いのでしょう！
出来上がったお持ち帰り用イカキムチがこんなに
ひとつ25000ウォン(≒2500円)ですが
内容量は800g近くありますよ
イカキムチは
機内持ち込み不可
なので
必ずスーツケースに入れて
持って帰ります
頑丈にパッキングされているので
中身が漏れる心配はないですよ
要冷蔵だけど、そんなにシビアな要冷蔵ではないので、日本に持ち帰る位であれば保冷剤も不要です。
買って帰っても我が家の大人気ゆえ
1週間や2週間で食べきっちゃうんだけど
2か月位は日持ちします！
日が経つと熟成感が増して
旨みがより複雑に感じますね～
辛みはそんなに強烈じゃないですよ
そして12月も瑞源へ行きまして
この日は昼食にお粥も食べるコトに
特あわび粥
しいたけ牡蠣粥
をオーダー
↓しいたけ牡蠣粥
↓特あわび粥
普通のあわび粥より
あわびが増量されたのが
特あわび粥です。
パンチャンはいつもお馴染みの
ししとうのような辛くない唐辛子のお浸しもやしのお浸しキムチイカキムチ
お浸しと書いたのは
韓国のナムルよりも、日本のお浸しに近い味付けだからです！
あっさり味で、お粥にもピッタリ
牡蠣好きにはたまらない
牡蠣がたっぷり入ったお粥！
卵の黄身を崩すと
まろやかさがぐんとアップ
イカキムチがお粥によく合います
イカキムチと唐辛子は
おかわりしました
そしてもちろん
イカキムチは
お持ち帰り用も購入！！
12月に買ったのは
いつもより辛めでした！
激辛党な私達にはさらに美味しく頂ける辛さ
涼しい～寒い時期になると
必ず買ってる瑞源のイカキムチ
過去記事検索したら12記事書いてました
(買ったけどブログに書いてない時もあります)
関連記事のひとつ
明洞で素通りできないNo.1！場所など詳しく載せてる記事
お粥専門店・瑞源（ソウォン）でアレGET♪瑞源のイカキムチを初めて食べた
よっしーママちゃんは
後日お電話でお話しした際に
本当に美味しかった！
紹介してくれてありがたいわ～！
次、韓国へ行った時も必ず買うわ～！
と、とても喜んでおられました
そのお声が聞けて
私も凄く嬉しかった∩^ω^∩
rico
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