今回の韓国でも行っちゃいました
イテウォンのお隣、緑莎坪（ノクサピョン） にある
マッコリバー タモトリ
ミサイルが発射されるかもしれない夜だというのに、タモトリは満席、しかも続々とお客さんがやってきては満席でお断りされていた状態
ノクサピョン界隈も華やかな人手に賑わっていましたよ
今週の人気マッコリと新入荷マッコリが書かれたボードです
と、ここである事に気づきました
タモトリではなく“damotori”と表記されている店名。
旦那王子に確認すると、タモトリではなく、『ダモトリ』が発音的に正解でした
でも、ガイドブックやコネスト、ソウルナビ、大手のソウルガイドには『タモトリ』と紹介されているんです
本当はダモトリなんですけどね、今まで通り、タモトリと呼ばせていただきます
タモトリ社長のお薦めにより、私達が最初の１本に選んだのは
今週の第二位の生マッコリ『白蓮』
ヨーグルトのような甘サッパリなテイストは特に女性に大人気だそうです
マッコリ品評会で大賞を受賞した、韓国でもかなり有名なマッコリ
こちらがタモトリのフードメニュー↓
品数は少ないけど、どれもマッコリと抜群の考え選び研究しつくされたラインナップ
今回最初にオーダーしたお料理は
ベーコンチーズケランマリ
プチトマトと大きさを比較すると分かりやすいと思いますが、このサイズ、ボリュームは大迫力です
中からはチーズがとろ～～り
チーズ好きを唸らせる魅惑のビジュアル
チーズとマッコリは発酵食品同士、相性◎ですね
付け合わせのハラペーニョの辛さもマッコリが中和してくれてお酒がどんどん進んでいきました
次のマッコリは今週第一位の生マッコリ
五穀ジンサン酒
米、大麦、小麦、とうもろこし、粟で作られています
ノムヒョン大統領時代に韓国で開催された世界首脳会議の選定酒にも選ばれています
とても香ばしい風味のマッコリでおこげマッコリや黒豆マッコリを合わせて少し酸味を足したようなテイストでした
お料理は
サバ焼き
慶尚南道の 統営（トンヨン）から取り寄せている塩サバなんだそうですが、超淡塩づくりでジューシーな身の柔らかいサバです
焼き加減も最高
皮もパリッパリで骨も殆ど綺麗に取り除かれていています
付け合わせのニラサラダとも、お酒とも良く合うし、こんな極上塩サバはなかなかお目にかかれないのではないかと思います
そして二本目のマッコリをのみ終えた所で、シャンパンマッコリ福順都家（ボクスンドガ）の登場です
やっぱり、これヤバい(笑)
先ほどの2本のマッコリも相当美味しいのに、ボクスンドガを飲むと幸せレベルが突き抜けちゃいます
この後は更に盛り上がったタモトリナイトなのですが、この続きはまた別記事にてアップさせて下さいね
＼(^o^)／
rico♡