おタヌ家、
50代の夫と
19歳の娘と
17歳の息子がおり
お弁当も必要で
今が一番食費がかかってます
なので
家の近くに安くて新鮮なスーパーがあり、まとめ買いしてます。
こちら先日の1回の買い物の量です。
本当はジャガイモとか箱買いしたいけど
車を運転できないので
自転車だと限りがあり一回でこれくらいが限界です
買ったもの
野菜系
ゴールドキウイとアボカドはまだ固かったので
常温で追熟してます。
パイナップル大好きでしょっちゅう買うので
見た目がオレンジのパイナップルが熟してるとわかってきました。
オレンジすぎるとじゅくじゅくなので判断は難しい
お肉系はこちらを購入
買い物しながらメニューを決めて
1日目 買ったお惣菜（ヒレカツ＆メンチカツ）
2日目 牛すじでビーフストロガノフ
3日目 ひき肉でハンバーグか麻婆豆腐
4日目 冷凍の鯖かエビ
5日目 豚バラで角煮
で冷凍やもともとあった食材を組み合わせて5日間分の食材で
今回購入分は9800円くらいでした。
エビと鯖はこちら
どちらも超大きくてメインを張れる冷凍食品です。
豚バラ グラム138円
豚ひき肉 グラム88円
牛すじ グラム199円なので
かなりお手頃かと
しかもお肉が新鮮でめちゃ美味しんですよ
安いスーパーが近くにあって嬉しい＼(^o^)／
3袋分も買うと
スーパーから帰ってきたら
仕分けが大変じゃないですか
でも、帰宅してから15分以内に
えっちゃんのVoicyを聴いて真似してることがあります。
それは
買ったものの下処理をちょっとだけやる事です。
フルーツだったらカットしてタッパーに入れちゃう。
卵は買ったものはちょうど常温なのでゆで卵も作っちゃいます。
この日は
小松菜を茹でる
↓
その茹で汁でゆで卵を作る
茹でてる間にサニーレタスをちぎって水で洗って水切り
茹でてる間にパイナップルをカット
で15分でできます。
レタスはこちらのサラダスピナーで水切りしてます。
麺類も水切りできる。
大きなボールとザルを洗うの大変だけど
かといって水洗いしたレタスを一枚一枚拭くことを考えたら
すごく楽ちんです
ゆで卵は百均で売ってるこの卵穴開けパンチ使ってます。
茹でる前にこれで殻に小さな穴を開けて茹でて冷水で一気に冷やすと殻がツルッと剥けます。
あと
茶色い卵より白い卵の方がゆで卵にしたときに殻が剥きやすいですよね。
熱湯に卵を入れて15分放置するとこのように半熟になります。（卵を入れたら火は止める）
8分茹でるとやや固茹での卵ができます。
私は一気に茹でて、タンパク質が足りない時にゆで卵食べてます。
大根は1本88円でめちゃ安かったので買ったのですが
1週間冷蔵庫に入れておくとシワシワになっちゃうので
三分の一をピクルスにしました。
先日友人宅のBBQで食べたセロリのピクルスが美味しかったので
自分の舌の記憶を頼りに
塩と甘酢と蜂蜜で大根のピクルスを作ってみました。
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周りの美肌の友人に使っている人が多くてお休みしていた定期購入を再開しました
一本使い切りました
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2ヶ月使い続けて朝鏡を見た時に驚くくらい調子がいいと思いました。
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