パリで食べたいベトナム料理 ボブン

円安の昨今は海外旅行をする日本人

 

にとって、渡航費にはじまり、

 

現地での宿泊費、飲食代、お土産代

 

などなど、そのすべてが割高になり、

 

世界的なインフレの影響も相まって、

 

大きな負担となっていますよね。

 

食事は旅先での楽しみのひとつ

 

ですが、フランスは日本に比べると

 

外食が格段に高いです。

 

平日ランチは 前菜＋メイン 、

 

メイン＋デザートといったお得な

 

セットメニューがありますが、

 

物価の高いパリでは カジュアルな

 

レストランやカフェ の相場で、

 

20ユーロ前後（1ユーロ＝160円

 

換算で3,200円）です。

 

そこで、料理のジャンルが異なる

 

パリのお手頃価格のレストランを

 

3回にわたり、紹介します。

 

第1弾はベトナム料理。

 

パリ3区、メトロ Arts et Métiers

 

（アールゼ・メティエ）駅そばの

 

Song Heng（ソン・エン）。

 

 

パリ通の間ではよく知られた

 

人気店で、アナウンサー・

 

エッセイストの雨宮塔子さんも

 

著書の中で紹介されています。

 

 

メニューはシンプルに

 

ボブンとフォーの2種類のみで、

 

大 か 小 かを選びます。

 

 

ボブン（小）10.90ユーロ

 

小と言っても並サイズなので、

 

女性なら、これで十分かと。

 

 

大きいサイズは11.90ユーロ。

 

ボブンはフランスで独自に進化した

 

ベトナム料理で、細い米粉の麺の

 

上に牛肉のソテー、玉ネギ、ネム

 

（揚げ春巻き）、ニンジン、砕かれた

 

ピーナッツがトッピング。

 

下にはレタスやミントが隠れて

 

いて、味を馴染ませるように

 

混ぜ合わせて、いただきます。

 

甘辛ソースが効いて、美味しい

 

ですよ！

 

 

あっさりとした味わいながらも深み

 

のあるスープが胃にしみるフォー。

 

ランチ時は行列ができますが、時間を

 

ずらせば、さほど待たずに入れます。

 

狭い店内なので、相席は避けられ

 

ませんが、その分、回転も早く、

 

おひとり様でも気軽に入りやすいです。

 

料理の提供も早く、テイクアウト

 

にも対応しています。

 

ボブンを食べたことがない方は、

 

ぜひパリで味わってみてください。

 

私の友人たちはパリを訪れる度に、

 

足を運ぶようになりました。

 

最寄り駅の目の前には、

 

見どころ満載のパリ技術工芸

 

博物館がありますよ！