卵とチーズとろ～り＊おすすめ！【厚揚げのクロックマダム風】

厚揚げにハムとスライスチーズをサンドして片栗粉でまぶしたら両面こんがり焼くだけ！

めっちゃ美味しいクロックマダム風。

一瞬サンドイッチかハンバーガー的な肉かと思って喜んだ次男が「厚揚げかよ」みたいな顔をしたものの、

食べたら「うんま！！」と言って完食。

最後にサッとからめた麺つゆとみりんがめっちゃいい仕事してます。

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【厚揚げのクロックマダム風】

（材料）2人分
◎厚揚げ（半分に切る）…1枚
◎スライスチーズ、ハム…各2枚
◎目玉焼き…2枚
◎片栗粉、サラダ油…適量
A
◎麺つゆ（3倍濃縮）、みりん…各大さじ1/2

（作り方）
1.厚揚げは半分の厚さに切り、全ての面に片栗粉をまぶす。
2.厚揚げの断面2枚にチーズとハムをそれぞれのせて、残りの2枚をそれぞれ断面を下にしてのせてサンドする。
2.サラダ油を中火で熱したフライパンで2を両面カリッとするまで焼き、Aを鍋の端に入れて厚揚げにからめ、器に盛って目玉焼きをのせる。

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✳️厚揚げの断面にも片栗粉をまぶすことで接着剤の役割に
✳️Aを加えたらサッと両面からめる程度で。
煮詰めると苦くなります

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レシピカード

これ、多分想像の3倍は美味しいので（知らんけど）ぜひぜひ作ってみて欲しい！

おやつ、おつまみに。

ぜひぜひお試し下さい！

アットレシピでアップしたものです↓↓↓