止まらない！屋台の味【ミニ焼きとうもろこし】

昨年もご紹介した屋台のとうもろこしですが、より美味しく食べやすくパワーアップしました。

バター増やしただけやけどw

でもこのバターがとうもろこしの美味しさを引き出してくれています。

おやつ、おつまみにはもちろん、お弁当にも入れられる可愛いサイズ！
ついつい手が出る美味しさです。

もちろん、レンチンしただけのとうもろこしも皮とラップに包まれて甘さをギュッと閉じ込めているので既にめっちゃ甘くて美味しい！
面倒な時はそのままで（笑）

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【屋台の味＊ミニとうもろこし】

（材料）作りやすい分量
◎とうもろこし…2本
◎バター…20g
A
◎醤油、みりん…各大さじ1

（作り方）
1.とうもろこしは皮を2～3枚残したままラップに包み、レンジ（600w）で8分30秒加熱しラップを外して粗熱をとる。
2.手で触れるくらにいなったら皮をむき、3～4等分に切ってさらに縦半分に切る。
3.フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら2を並べて焼く。
4.焼き色がついたらAを加えてフライパンを揺すってからめる。

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＼＼ポイント／／
✳️Aを入れてから煮詰めてしまうと苦くなるので、絡めたら引き上げて
✳️最後に断面も少し絡めると食べた時に満遍なく甘辛くなり美味しい
✳️1本だけ作る場合はレンジで5分

レシピカード

蒸したり茹でたり色々試して来ましたが、やっぱり皮付き＋ラップでチン、が

一番とうもろこしがぷりぷりして甘くなる気がします。

さらにバター醤油でとうもろこしの甘さを引き出した、めっちゃ美味しいレシピ。

とうもろこしの美味しい季節に良かったら作ってみて下さいね。