12/21発売
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いつもありがとうございます！
今日「朝すぐ弁当Lab.」にアップしてるのは
「スナップエンドウとベーコンのチーズあえ」
スナップエンドウ、そろそろ出回る頃でしょうかね？
これ、レンチン1分30秒で出来てめっちゃ簡単で彩りも良いので
お弁当におすすめ。
良かったら作ってみて下さいね。
もちろんいんげんやさやえんどう、アスパラでも！
うちのメンズは焼きいもは大好きなんだけど、さつまいもをおかずにすると途端にテンション↓↓↓
けどこれは結構食べてましたわ。
豚肉は薄力粉をまぶしてるのでもちもち。
豚肉は鶏肉でも美味しい！
その場合でも加熱時間は同じでOKです。
さつまいもはかぼちゃでも合うし、
他の野菜やきのこ類でも。
もう何でもありでww
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【もちもち豚肉とさつまいもの甘酢煮】
（材料）2人分
◎豚こま切れ肉…200g
◎さつまいも（2cm幅のいちょう切り）…1本
◎薄力粉…大さじ1
◎サラダ油…各大さじ1
◎粗挽き黒胡椒…適量
A
◎砂糖、酢…大さじ1
◎醤油、酒、みりん…各大さじ2
（作り方）
1.ポリ袋に豚こま切れ肉と薄力粉を入れて口を閉じ、振って全体にまぶす。
さつまいもは耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で3分加熱する。
2.サラダ油を中火で熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、色が変わったらさつまいもを加えて炒める。
3.蓋をして弱火で4分蒸したら蓋を取り、Aを加えて汁気が無くなるまで炒め、粗挽き黒胡椒を振る。
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（材料）2人分
◎豚こま切れ肉…200g
◎さつまいも（2cm幅のいちょう切り）…1本
◎薄力粉…大さじ1
◎サラダ油…各大さじ1
◎粗挽き黒胡椒…適量
A
◎砂糖、酢…大さじ1
◎醤油、酒、みりん…各大さじ2
（作り方）
1.ポリ袋に豚こま切れ肉と薄力粉を入れて口を閉じ、振って全体にまぶす。
さつまいもは耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で3分加熱する。
2.サラダ油を中火で熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、色が変わったらさつまいもを加えて炒める。
3.蓋をして弱火で4分蒸したら蓋を取り、Aを加えて汁気が無くなるまで炒め、粗挽き黒胡椒を振る。
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レシピカード
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