【レンチン5分でしっとり】色々使えて万能＊蒸し鶏の甘酢ごまあえ

 

5-17発売しました

「不器用な私が家族を笑顔にする魔法のレシピを作れるようになったわけ

たっきーママの人生を変えたレシピ」

（長い！）

 

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いつもありがとうございます！



昨日、「夫が12キロ痩せたのは本人の意志の強さ」とか偉そうに書いたんですけどもね。
夫が昨日帰って来て一番に

「帰りに
神座（ラーメン屋）でラーメンと唐揚げ食べてもーた」

お前の意思はこんにゃくか！
神座美味しいけど！
たまに食べたくなるけど！

ってことで、せっせと蒸し鶏大量に作っ小分けて冷凍しといたからね、今日からまた頑張って。

ということで、レンチンでめっちゃ簡単、めっちゃしっとり、めっちゃ美味しい蒸し鶏です。

 

 


そのまま食べるのはもちろん、素麺やうどんのトッピングにもサラダにもピッタリ。
パンに挟んでも美味しい。
タレにあえて保存するので、しっかり味かついてそのまま食べられます。

良かったら作ってみて下さい！


【材料】2人分
◎鶏むね肉…1枚
◎酒…大さじ1
A
◎砂糖…小さじ1
◎塩…ひとつまみ
◎生姜（チューブ）…3cm
B
◎すりごま、醤油…各大さじ2
◎酢、ごま油…大さじ1
◎砂糖…小さじ2

【作り方】
①耐熱容器に鶏胸肉を入れてフォークで両面に数ヶ所穴を開ける。



②鶏胸肉にAをすり込み、酒をふりかけてふんわりラップをかけて600wで5分加熱し、しっかりラップをかけ直して5分蒸らしたらラップを外して冷ます。
③鶏肉を手で触れるくらいになったら手でさき、Bを入れた保存容器に入れて混ぜる。



冷蔵庫で4～5日保存可能です。



しっとりしていて、そのままでもついつい手が伸びる美味しさ。

めっちゃ簡単なので、時間がある時にでも良かったら作ってみて下さいね。


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