以前にもレンジで出来る茶碗蒸しをご紹介しましたが
昨日は豪快にルクエでやってみました。
もちろんルクエじゃなくて普通のシリコンスチーマーや
ココットにラップ・・・でもＯＫ(*^ー^)b
ココットでやると、それぞれのココットで蒸し上がりが違うので
ルクエでドドーンの方が楽でした。
ココットで作る場合はこちら↓
と言っても、ココットに入れてラップするか
ルクエに入れて蓋するかの違いだけです(＠￣Д￣＠；)ﾊｯ
【材料】
◎卵・・・３個
◎めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ３
◎水・・・３００ｃｃ
◎かまぼこ、椎茸、三つ葉など・・・適量
【作り方】
①ボウルに具材以外を全て入れてよく混ぜ合わせ、漉しながらルクエに流し込む。
②お好きな具材を入れて蓋をし、５００ｗで４～５分加熱する。
ちょっと加熱し過ぎた感がある・・・
でもお味はＧＯＯＤ♪
加熱時間は各ご家庭のレンジによりますが
うちのは４分３０秒がベストです。
とりあえず４分で様子を見てまだサラサラそうだったら３０秒ずつ追加で。
ある程度固まってたらＯＫ！表面の艶があってふるふる位がいいです。
加熱のし過ぎに注意ですが、プリンよりはわかりやすい気がします。
すくうと下にダシがたっぷり♪
この時期は冷やしても美味しいですね♪
今日はこれから海に行って来ます。
子供達、昨日から楽しみにし過ぎて部屋でテント広げて・・・
どんだけ楽しみやねん(≧▽≦)ノ
てか、邪魔ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
狭い部屋で大人４人用のドデカいテントを広げられたら
テレビも見えないしトイレにも行けませんｗ
では、私は日焼けしないないように全身ミイラ状態で。
行って来ます！
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