昨日のおやつも、またまたルクエにお世話になりました。
いつもオーブンで焼いてるバナナマフィンが
たったの４分で出来たって感じ。
牛乳の代わりにヨーグルト入りでさっぱり＆もっちり♪
マーブルが大好きなんだけど、ココアや抹茶なんかを別でお湯で溶かして・・・
ってのが面倒なので、今回は生地にココアを混ぜちゃいました。
使用したココアは純正ではなくミルクココア。
もちろん純正でもＯＫです。
バナナは完熟のものがあれば良かったんだけど
まだ若いバナナだったので、レンジで１分加熱して潰しました。
もちろんバナナもルクエに入れて加熱！
そうすればお皿もラップもいらないし、ルクエは後でどうせ使うしね？
ズボラなだけじゃなく、こんな小さな積み重ねで
節電や節水になったりするんだもの～ズボラばんざい♪
【材料】
◎ホットケーキミックス・・・１００ｇ
◎ヨーグルト・・・５０ｇ
◎砂糖・・・大さじ２
◎卵・・・１個
◎ココア・・・大さじ１～適量
【作り方】
①ボウルにバナナを入れて潰し、卵、砂糖、ヨーグルトを加えて混ぜて混ざったらホットケーキミックスを加える。
②粉っぽさがなくなったらルクエに生地を流し込む。ここで、１／４くらいの生地は残しておく！
③ボウルに残しておいた少量の生地にココアを入れてよく混ぜ、ルクエに入れた生地の上に適当に流しお箸などで全体をスーっと混ぜる。（混ぜ過ぎ注意）
④蓋をして５００ｗのレンジで４分加熱し、蓋を開けて冷ます。
ちょっとマーブル感が足りなかったなー
でももっちりしてて美味しかった！
更に、メープルシロップをかけるとしっとりして美味しい！
カロリー気にならない方にはシロップかけるのをオススメします♪
この量は、ルクエのレギュラーサイズではちょっと少なかったなーって感じ。
もっと膨らむと思ってたので
ヨーグルトの量はキッチリしなくても大丈夫だと思います。
ヨーグルトがなければ牛乳でも。
ホットケーキよりも少しボッテリした生地になればＯＫです♪
今朝４時頃、セナに起こされ
「暑いからクーラーつけてもいい？」
って言われてセナを見ると上半身裸だった
よっぽど暑かったんだねー、ごめんね、
クーラーつけようねって言ってクーラーをつけた。
まだちょっと早いからもう少し寝たら？って言ったら
「うん、わかった！ありがとう。
ごめんね、わがまま言って迷惑かけて」
って言われた。
起きてからも
「さっきはありがとう！
涼しくてとっても気持ちよかった(´∀｀)」
って言われた。
なんでこの子はこんなに気を使うんだろう。
まだ小学２年生なのに。
７歳なのに。
私のせい？
こないだ旦那さんにも言われた。
セナはお前に気を使ってるんじゃないかと。
そんなに厳しい？恐い？
それともセナの性格？
確かに、人に迷惑かけてはいけないとか
挨拶はちゃんとしなさいとかっていう基本的なことは
うるさく言って来たけど・・・
それ以外はあまりうるさく言ったことないと思ってたけど。
なんか、ちょっと考えてしまった。
いつもありがとうございます(´∀｀)
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