おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ ラクうま！麻婆豆腐 /
コクとうま味満点の麻婆豆腐が
煮込まないからすぐできる♡
味付けもとろみ付けも
合わせ調味料で失敗なしの
超〜簡単レシピです(*´艸`)
(工程1の段階で8割できてますよー💓)
これコスパも抜群なので
よかったらお試しくださいね♩
ラクうま！麻婆豆腐
【2人分】
豚ひき肉...150g
木綿豆腐...1丁(300g)
長ねぎ...10cm
ごま油...大1/2
豆板醤...小1/2
●水...200ml
●片栗粉・醤油・オイスターソース..各大1
●砂糖...大1/2
●にんにく・生姜...各チューブ2cm
万能ねぎ(斜め切り)...適量
1.豆腐は2cm角に切って耐熱皿にのせ、600Wのレンジで3分加熱し、水気を切る。長ねぎはみじん切りにする。●は合わせておく。
2.フライパンにごま油と豆板醤を入れて中火で熱し、ひき肉とねぎを炒める。火が通ったら豆腐と●を加え、混ぜながらとろみが付くまで加熱する。
3.器に盛り、ねぎをのせる。
《ポイント》
♦︎豆腐はレンチンすることで温まり(=煮込む必要がなくなる)、余分な水気も切ることができます♩
♦︎終始木べらを使用しています♩
♦︎合わせ調味料はよく混ぜてから加えてください♩
♦︎ほとんど辛くないのでお子さんも食べられます♩お好みで豆板醤は増量してもOK！
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)