おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ ゆる辛キムチチゲ /
具沢山でボリューム満点！！
味噌や鶏がらスープを加えて
うま味たっぷり&辛さ控えめの
食べやすいチゲを作りました♩
市販の素を使わなくても
おうちで簡単に作れますよ〜♡
あっという間にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
具沢山！ゆる辛キムチチゲ
【2人分】
豚バラ薄切り肉...150g
ニラ...3本
長ねぎ...1/2本
木綿豆腐...1丁(300g)
キムチ...100g
ごま油...大1/2
●水...500ml
●味噌...大2
●醤油・みりん...各大1
●鶏がらスープ...小1
(好みで)ごま...適量
1.豚肉とニラは4cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
2.鍋にごま油を中火で熱し、豚肉と長ねぎを炒める。火が通ったらキムチも加えてさっと炒める。
3.●と豆腐を大きめにすくって加え、5分煮る。仕上げにニラを加えてさっと煮、器に盛ってごまを振る。
《ポイント》
♦︎しっかり味です♩そのまま食べるのはもちろん、ごはんにかけたり、うどんを入れたりアレンジも楽しめます♩
♦︎味噌は合わせ味噌、鶏がらスープは粉末のものを使用しています♩
♦︎木綿豆腐の方が崩れにくくおすすめですが、絹ごし豆腐でもOKです♩
使用したアイテム▼
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)