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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ レンジで絶品！鶏チャーシュー /
(再掲載です✨)
鶏肉に調味料を揉み込んで
レンチンするだけの超簡単レシピ！
今まで何度も作りましたが
今回のレシピが一番おすすめ♩
もも肉でも、むね肉でも
同じように作れますよ〜(*´艸`)
日持ちして冷凍もできるので
よかったらお試し下さいね♩
お弁当にもおすすめです(*^^*)
レンジで6分！
鶏チャーシュー
【2〜3人分】
鶏もも肉(鶏むね肉)...大1枚(300g)
●砂糖・醤油・酒...各大1.5
●オイスターソース...大1/2
●生姜チューブ...2cm
1.鶏肉は身の厚い部分を開いて均等にし、全体をフォークで刺す。耐熱ボウルに入れ、●を加えてよく揉み込む。
2.鶏肉(皮を下にする)の上にふんわりラップをのせ、600Wのレンジで6分加熱する。
3.粗熱を取り、食べやすい大きさに切って器に盛る。
《ポイント》
♦︎鶏肉は皮を下にして加熱して下さい♩
♦︎ラップはボウルにかけず、鶏肉の上にふんわりのせて下さい♩
♦︎粗熱を取っている間に味が染み、綺麗に色付きます♩時間に余裕があれば一度冷ますと尚◎(皮がたれに浸かる状態にしておく)
♦︎冷蔵庫で4日程保存OK！冷凍も◎
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)